كيفية عمل شيش الطاووق في الفرن بأسهل طريقة

من اشهى الاكلات التى تحرص العديد من الامهات على طهيها لاولادها داخل المنزل حرصا من الام على عدم تناول ابنائها هذه الوجبات السريعه خارج المنزل، لذلك حرصنا اليوم من خلال مقالتنا على ان نقدم لكم طريقة عمل شيش الطاووق سواء من خلال تقديمه مع سندوتشات الكريب او يتم تقديمه مع الأزر أو المكرونة، بالإضافة إلى سلطة الثومية وصوص المايونيز، كل ماعليكى ياسيدتى ان تقومى بمتابعتنا من خلال فقراتنا القادمه، لكى نقدم لكى كيفية عمل شيش الطاووق في الفرن بأسهل طريقة، وسوف نتيح لكى الشيش طاووق لتكفى 4 أشخاص.

 

المقادير

قومى باحضار نصف كيلو صدور دجاج

مع احضار 1 كوب زبادي

ثم قومى باحضار نصف كوب زيت زيتون

احضرى ربع كوب عصير ليمون

مع احضار ربع كوب خل ابيض

ثم قومى باحضار 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” صويا صوص

ثم بعد ذلك قومى باحضار 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” صلصة طماطم

احضرى 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” شيش طاووق في الفرنكا

مع احضار 1 ملعقة صغيرة حبهان “هيل” “ملعقة شاي” ناعم

ثم قومى باحضار1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ثوم بوردة

ثم بعد ذلك قومى باحضار1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” بصل بودرة

مع احضار ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” شطة

ثم بعد ذلك قومى باحضار 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” كركم

مع القيام باحضار 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” فلفل اسود مطحون

ثم قومى باحضار 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” كزبرة ناعمة

واخيرا قومى باحضار 2 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح

للتقديم

قومى باحضار أسياخ خشبية

مع احضار بصل مقطع مكعبات

ثم بعد ذلك احضرى فلفل ألوان مقطع مكعبات

كما ان هناك ملحوظة هامه يجب ان نستخدم كوب متوسط، ويكون نفس الكوب في كل المقادير.

خطوات التحضير

اولا : يجب عليكى ان تقومى بغسل صدور الدجاج جيداً، ثم نقوم بتقطيعها مكعبات متوسطة الحجم.

ثانيا: قومى بوضع الزبادي في بولة غويطة، مع اضافة صلصة الطماطم والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والصويا صوص،
ونخلطهم جيدًا.

ثالثا: قومى بنتبيل خليط الزبادي مع اضافة الملح والفلفل الاسود والحبهان وايضا اضافة البصل البودرة والثوم البودرة والشطة
والبابريكا والكركم والكزبرة، ونخلطهم مرة أخرى.

رابعا: قومى بوضع قطع الدجاج في التتبيلة، ووقومى بخلطها جيداً.

خامسا: قومى بتغطية الدجاج، وضعيها داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سادسا: ثم قومى باشعال شواية الفرن، ونبطن الصينية بورقة زبدة.

سابعا: قومى برص قطع الدجاج مع رص الفلفل الملون والبصل بالتبادل في الأسياخ الخشبية.

ثامنا: قومى بدهن الشيش طاووق بزيت الزيتون، وقومى برصه في الصينية.

تاسعا: نقوم بادخال الشيش طاووق في الفرن لمدة لاتقل عن 20 دقيقة.

عاشرا: قومى بتقليب الشيش طاووق مرتين حتى يحمر وينضج.

واخيرا: قومى باخراج الشيش طاووق من الفرن، ثم قومى بتقديمه ساخن مع الخبز الشامي والثومية، وبألف هنا وشفا.

اقرأ ايضا

أسهل وأشهى طريقة لعمل كباب الحلة اللذيذة