سوف نصنع اليوم ياسيدتى صوص التوفي بكل سهوله في المنزل، حيث من الصوصات التي نضيفها إلى مختلف الأطعمة والحلويات، وذلك بهدف أن يتغير طعمها الى الأفضل وذلك من اجل ان نقوم بإضفاء النكهات اللذيذة عليها، ولعل صلصة الكراميل من أشهر الصوص الحلوة التي تقومى باضافتها إلى مختلف انواع الكعكات وايضا اضافته الى قوالب الحلويات، والان جربي طريقة عمل صوص التوفي في المنزل بنفسك بكل سهوله داخل مطبخنا اليوم مطبخ صباح مصر .
المقادير
قومى باحضار 1 كوب من السكر
مع احضار 1 كوب من الكريمة
ثم قومى باحضار 1 علبة
مع احضار اللبن المحلى المكثف
مقادير صوص التوفى
خطوات التحضير
الان عليكى ياسيدتى ان تقومى بوضع السكر في وعاء على نار هادئة حتى يتكرمل بمعنى ان “يصبح مثل الكراميل”.
ثم بعد ذلك عليكى ان تقومى بعد ذلك باضافة الكريمة بالتدريج، ثم قومى بعد ذلك بالتقليب جيداً.
ثم قومى باضافة اللبن، ثم قومى بالتقليب مرة أخرى حتى يثقل قليلاً.
ثم قومى برفع من على النار، وثم اتركيه ليبرد تماما.
وبعد ذلك ياسيدتى عليكى ان تقومى بوضعه في برطمان نظيف ويكون جاف تماما .
ثم بعد ذلك قومى بحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
واخيرا ياسيدتى عليكى ان تقدمى صوص التوفى مع الحلويات المختلفة والتى كنتى قد قمتى بصنعها، وقدميه ايضا مع الآيس كريم والبان كيك….وبألف هنا وشفا.
تحضير صوص التوفى
اقرأ ايضا
