نقدم لكى اليوم ياسيدتى أسهل وأشهى طريقة لعمل ستربس الدجاج، وهى عبارة عن صدور دجاج مخلية تماما ومقطعة الى شرائح ومن الافضل ان تكون الشرائح متساوية الحجم، ثم يتم القيام بتتبيلها والان سوف نقدم لكم المقادير التى يجب ان تقومى بشرائها، وسوف نعرض خطوات التحضير، كل ما عليكى ان تتابعى مقالنا اليوم لكى تتعرفى على اسهل طرق للتحضير.
المقادير
قومى باحضار كيلو من الفراخ البانيه المقطعه الى شرايح بالطول
ثم قومى باحضار ثلاثة اكواب من الحليب .
احضرة ملح، مع فلفل أسود، وليمون
ثم قومى باحضار كوب و نصف دقيق
احضرى ربع كوب من النشا
ثم قومى باحضار 3 معالق من الباكينج باودر
ثم احضرى ملعقة كبيرة كركم
مع احضار ملعقة كبيرة ثوم باودر
احضرى ملعقة بابريكا
مع احضار بصلة مقطعة قطع
مع احضار القليل من الخل
واخيرا قومى باحضار كورن فلكس مطحون
طريقة عمل ستربس الدجاج
خطوات التحضير
قومى بتتبيل الفراخ بالبصل و الليمون مع اضافة الخل و الملح و الفلفل ثم تترك لساعة.
ثم قومى بوضع اللبن فى بولة ثم نقوم بوضع الدقيق و النشا و الملح و الفلفل مع اضافة البابريكا و ثوم باودر و كركم و ملح و فلفل و الباكينج باودر فى بولة اخرى.
عليكى ان تقومى باحضار بولة بها مياه مثلجة.
مع احضا قطع من الفراخ المتبلة وضعيها فى اللبن لمدة نصف ساعة.
ثم أحضري قطعة من الفراخ وضعيها فى المياه المثلجة.
بعد ذلك قومى بوضعها فى الدقيق ثم نضعها فى المياه المثلجة ثم فى الكورن فليكس و تسوى فورا.
حالة الزيت للقلي.
قومى بوضع الفراخ فى زيت ساخن فورا بعد التدبيل حتى لا يتشرب الدقيق و لكى تطلع الوصفة مضبوطة.
عمل ستربس الدجاج
اقرأ ايضا
