يعد الدجاج من أكثر اللحوم البيضاء إستهلاكاً ويدخل في الكثير من الوصفات لمن يتبعون حمية غذائية خاصة لإنقاص الوزن الزائد كما أنه مفيد لك ولأطفالك حيث يحتوي علي المعادن الهامة لجسم الإنسان كما يحتوي علي فيتامين B6 ويعد نصدر جيد للبروتينات والفيتامينات.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر تقدم لك طريقة عمل وإعداد تشيكن ديناميت بالمستردة وصوص الرانش الصحي والمناسب للدايت.
تشيكن ديناميت بالمستردة
مكونات تشيكن ديناميت بالمستردة وصوص الرانش:
صدور دجاج
كورن فليكس مطحون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة صوص الرانش خالي الدسم
ملعقة صغيرة مايونيز لايت
ملعقة صغيرة كاتشب لايت
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ثمن ملعقة خل
ملح
تشيكن ديناميت بالمستردة
طريقة عمل وتحضير تشيكن ديناميت بالمستردة وصوص الرانش:
1. قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات.
2. إنقعي صدور الدجاج في ماء وخل وملح ودقيق حتي تتخلصي من الزفارة ثم قومي بغسلها جيداً وتصفيتها من أي سوائل.
3. في بولة قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات الإيطالية وأخلطيهم معاً.
4. ثم قومي بإضافة الثوم البودر وأخلطي جميع التوابل معاً حتي تتجانس.
5. قومي بتتبيل مكعبات الدجاج بخليط التوابل السابق جيداً.
6. ضعي الصويا صوص علي مكعبات الدجاج مع التقليب.
7. في بولة أخري قومي بوضع الكورن فليكس المطحون.
8. غطي جميع مكعبات الدجاج بالكون فليكس ثم ضعيها في طبق وضعيها بالفريزر لمدة 10 دقائق. حتي تتماسك.
9. قومي بوضع الجريل علي نار هادئه وضعي بها زيت الزيتون.
10. ضعي مكعبات الدجاج في الزيت وأنتظري حتي تمام النضج وحتي تأخذ لون ذهبي فاتح أو يمكنك وضع الدجاج في القلاية الهوائية لمدة 20 دقيقة.
11. في بولة قومي بوضع الكاتشب والمايونيز والمستردة وصوص الرانش معاً وأخلطيهم جيداً.
12. في طبق التقديم ضعي شرائح الخس وبداخلها مكعبات الدجاج وضعي عليها خليط الصوص وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
