اليوم ياسيدتى سوف نقدم لكى من خلال مطبخنا مطبخ صباح مصر على طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل، وذلك من خلال طريقة سهله وسريعه، وذلك من خلال مكونين فقط وخطوات واضحة وتفصيلية للحصول على نتيجة كريمية لن تستطيعوا مقاومتها، وبطريقتنا سوف تحصلين على الزبادي اليوناني ذات قوام فريدا عن غيره هو سمكه وكثافته الكثيرة و طعمه ومذاقه المتميز.
المقادير
قومى باحضار 4 من الحليب الكامل الدسم ( أكواب )
مع احضار 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الكامل الدسم .
مع احضار قماشه او الشاشه النظيفه سوف نستخدمها عند صنع الزبادى.
مقادير عمل الزبادي اليوناني
خطوات التحضير
يتم القيام بوضع الحليب في إناء علي النار حتي تمام الغليان
ثم بعد ذلك يتم تغطية الحليب ثم يترك حتى يبرد بدرجة حرارة على حسب درجة حرارة الغرفه
ثم عليكى ياسيدتى ان تقومى بوضع الزبادي عليه ثم بعد ذلك يتم تقليبه جيدا عن طريق المضرب اليدوي حتى يذوب
ثم قومى بعد ذلك بوضع الخليط داخل وعاء نظيف.
بعد ذلك قومى باشعال الفرن حتى يسخن تماما ثم قومى بغلقه جيدا
وبعد قومى بتغطية الوعاء داخل الفرن لمدة لاتقل عن ١٥ دقيقة
ثم بعد ذلك قومى باخراج الوعاء، ثم قومى بتفريغه داخل المصفاة القماش وبع ذلك اتركيه حتي يصفي تماما في الثلاجة
والان اصبح الزبادى جاهز للتقديم لعائلتك… وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل الزبادي اليوناني
اقرأ ايضا
