بخطوات سهله إصنعى الكوردن بلو بمطبخك، ولسوف نستعرض معكم اليوم طريقة جديدة لتحضيره، حيث تحرص كل ام على صنع الاكلات السريعه بلا من ان يتناولها اولادها داخل المطاعم، والان تعالى معنا يا سيدتى لنتعلم سويا خطوة بخطوة طريقة إعداد صدور الدجاج وماهى التتبيلة الخطيرة التى سوف نصنعها سويا داخل مطبخ صباح مصر اليوم.
المقادير
قومى باحضار 3 صدور دجاج مخلية
مع احضار القليل من الملح، والفلفل الاسود
كما يجب ان تقومى باحضار المستردة
ثم بعد ذلك احضرى قطع بيف
مع احضار جبنة امنتال، والبقسماط المطحون
ثم قومى باحضار 1/2 ملعقة زعتر
مع احضار 2 كوب من الدقيق
واحضار 3 بيض، والبقدونس، مع احضار زيت للقلي، واحضار خلة أسنان.
بخطوات سهله إصنعى الكوردن بلو بمطبخك,
خطوات التحضير
اولا سوف نقوم ياسيدتى بتحضير صدور الدجاج، ثم قومى بالطرق على كل قطعة بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة ولكن بدون تمزيقها.
ثم بعد ذلك قومى بتتبيل صدور الدجاج بالتوابل والبيض وقومى بتقليبها جيدا حتى تتغطى من كل الجوانب ، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة حتى يتشرب صدور الدجاج التتبيلة.
ثم بعد ذلك قومى بفرد قطعة من صدور الدجاج وعليها شريحة من البيف ،ثم ضعى شريحة الجبنة ، نلف الشرائح على شكل رول ،ثم قومى باحكام غلقها بوضع خلة أسنان في الطرفين ولزيادة الإحكام من الممكن وضع خلة أسنان آخرى في المنتصف ، ونكرر الخطوة حتى ننتهي من كل الكمية التي لدينا.
ثم بعد ذلك قومى باحضار ثلاث أطباق ،ضعى في أول طبق البيض مع الملح والفلفل الاسود وقومى بخفقها حتى يتجانس الخليط ، والطبق الآخر الدقيق ،والطبق الأخير نضع البقسماط.
وبعد ذلك قومى بغمس قطع الكوردن بلو في الدقيق حتى تتغطى تمامًا من جميع الجوانب ،ثم قومى بغمسها بنفس الطريقة في خليط البيض ، وآخيرا نغمسها في البقسماط.
ثم بعد ذلك نضع قطع الكوردن بلو في الزيت ، ونقوم بتقليبها جيدا حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
واخيرا قومى بقطع الكوردن بلو من الزيت على مناديل المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد، والآن نستطيع تقديم الكوردن بلو، وبالهنا والشفا.
بخطوات سهله إصنعى الكوردن بلو بمطبخك.
اقرأ ايضا
