تعد سلطة الكول سلو من أشهى السلطات التى يمكن إعدادها بجانب الوجبات خاصةً وجبة قطع الدجاج البروستد وتعد سلطة الكول سلو من السلطات المفيدة حيث تحتوى على الخضروات المفيدة للجسم بجانب أنه يتم إضافة المايونيز والعسل الأبيض والذى يجعل طعمها شهى ومميز ومحبباً للكبار والصغار.
إلى جانب أنه يمكن إعداد سلطة الكول سلو بعدة طرق سريعة فى المنزل بدلًا من شرائها من الخارج بأسعار باهظة كما يمكن تناولها بمفردها إذا كنتِ سيدتى تتبعين حمية غذائية فتعد سلطة الكول سلـو غنية بالألياف الطبيعية التى تساعد من عمل الجهاز الهضمى وتساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة وإليكِ سيدتى طريقة إعداد سلطة الكول سلو بطعم مميز على طريقة الشيف محمد حامد.
مقادير إعداد سلطة الكول سلو على طريقة الشيف محمد حامد
أولاً مقادير إعداد السلطة
ثمرة جزر مفروم
ربع ثمرة كرنب سلطة مفروم
ثانياً مقادير إعداد دريسنج السلطة
ذرة ملح
كوب زبادى
نصف كوب مايونيز
ربع كوب عسل أبيض
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر
ربع ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقتين كبيرتين جبن كريمى
طريقة تحضير سلطة الكول سلو على طريقة الشيف محمد حامد
إعداد وتجهيز خضروات سلطة الكول سلو
أولاً: نُحضر ربع من ثمرة كرنب السلطة ويقطع شرائح رفيعة جداً ثم إلى مكعبات صغيرة جداً أشبه بالمفروم .
ثانياً: نُحضر ثمرة جزر ونقوم بتقطيعها قطع صغيرة جداً أشبه بالمفروم ثم تضاف إلى مفروم الكرنب وتقلب حتى يختلط الكرنب بالجزر
تحضير وإعداد دريسنج السلطة
– نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به كوب من الزبادى ونصف كوب من المايونيز وربع كوب من العسل الأبيض وربع ملعقة صغيرة لكلاً من الثوم والبصل البودر وذرة الملح ونقلب كل المكونات مع بعضها سوياً بإستخدام مضرب يدوى حتى تتجانس المكونات وتصبح ذات قوام كريمى.
إعداد الشكل النهائى لطبق سلطة الكول سلو
أولاً: نقوم بوضع خليط الكرنب والجزر على خليط الزبادى المُعد مسبقاً ونقلب حتى تختلط كل المكونات مع بعضها وتمتزج تماماً ويفضل وضعها فى الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين للحصول على طعم أفضل وحتى يتشرب الكرنب والجزر من خليط الزبادى.
ثانياً: نُحضر طبق التقديم ثم نقوم بوضع خليط سلطة الكول سلو ويزين الطبق بشرائح الجزر والجزر المبشور وتقدم السلطة باردة.
اقرأ أيضا
