تعد سلطة الكول سلو من أشهر السلطات اللذيذة الشهية التي يعشقها الجميع ويمكنك سيدتي تقديمها كطبق جانبي علي سفرتك مع البيتزا والدجاج المقلي والمشوي ويمكنك إعداد سلطة الكولرسلو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لتتزين بها مائدتك وكسر قاعدة سلطة الطماطم والخيار.
واليوم سيدتي نقدم لك طريقة عمل سلطة الكول سلو علي طريقة الشيف سارة عبد ابسلام وهي من أنواع المقبلات الصحية والمفيدة لصحة الإنسان لإحتوائها علي الكرنب الأحمر وهو يساعد في تقوية الجهاز المناعي والعظام ويكافح علامات تقدم السن كما يساعد الكرنب الأحمر في تسهيل عملية الهضم وتقوية القلب ومكافحة أمراض السرطان كنا أنه مفيد للمرأة الحامل حيث أنه يساهد علي حماية الجنين وتكوين عظامه وتقليل نسبة الإصابة بفقر الدم وحماية الجنين من التشوهات وتقليل حدوث الإجهاض ويساعد في أنقاص الوزن الزائد لإحتوائه علي الألياف الصحية ونسبة قليلة من السعرات الحرارية والكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة مثل فيتامين هـ وفيتامين ج ونسبة عالية من الكالسيوم وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة.
سلطة الكول سلو
مكونات سلطة الكول سلو:
رأس كرنب أبيض جوليان
رأس كرنب أحمر مبشور
3 حبات جزر مبشور
بصلة بيضاء مكعبات صغيرة
كوب مايونيز
4 فصوص ثوم مفروم ناعم
كوب لبن رايب
ربع كوب عسل
ملح
طريقة عمل وتحضير سلطة الكول سلو:
1. في بولة قومي بوضع الثوم المهروس مع المايونيز واللبن الرايب (يمكنك استبدال اللبن الرايب بالزبادي) وعسل النحل ونخلطهم جيداً.
2. في وعاء قومي بوضع الكرنب الحمر والأبيض والبصل والجزر جميع الخضروات المبشورة وأخلطي الهضروات معاً.
3. قومي بإضافة الملح ودريسنج الثوم واللبن الرايب وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
4. ضعي سلطة الكول سلو بالثلاجة ربع ساعة.
5. قدمي سلطة الكول سلو باردة مع الدجاج الكنتاكي المقرمش والأرز الريزو والكاتشب والخبز وبألف هنا.
سلطة الكول سلو
