نقدم لكِ سيدتى من خلال موقعنا موقع صباح مصر طريقة إعداد وتحضير وصفة حُلى لذيذة وشهية بمكونات متوفرة بالمنزل وبتكلفة بسيطة وهى حلوى البطاطا بالمشوية بحشوة القشطة والعسل الأبيض مع مجروش اللوز.
وحُلى البطاطا هو عبارة عن مزيج من ثمار البطاطا الحلوة المشوية مضافاً إليها مزيج من حشوة القشطة مع صوص العسل الأبيض واللوز المجروش.
وتعتبر حلوى البطاطا ذات قيمة غذائية عالية لإحتوائه على البطاطا الحلوة والتى تعتبر غنية بالفيتامينات “أ” A و” C و” B6″ والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف وإليكِ سيدتى طريقة إعداد حلوى البطاطا المشوية بالقشطة بخطوات بسيطة
مقادير إعداد حلوى البطاطا المشوية بالقشطة والعسل واللوز المجروش
10 ثمرات بطاطا
1/4 كيلو قشطة بلدى
1/2 كوب عسل أبيض
1/2 كوب لوز مجروش
طريقة تحضير حلوى البطاطا المشوية بالقشطة والعسل واللوز المجروش
أولاً تجهيز وشوى البطاطا بالفرن
1. نقوم بإحضار 10ثمرات من البطاطا الحلوة وتغسل جيداً بالماء الجارى بإستخدام فرشاة خاصة بغسل الخضروات.
2. تُغسل أكثر من مرة للتأكد من نظافتها تماماً وعدم وجود أى تكتلات طينية بها.
3. نقوم بوضع ثمرات البطاطا فى إناء فرن كبير ثم توضع فى فرن ساخن مشغل مسبقاً على درجة حرارة عالية 220°.
4. يوضع الإناء على الرف الأوسط ويترك حتى تشوى وتنضج ثمار البطاطا تماماً وتأخذ لوناً مميزاً من الخارج.
5. نقوم بإخراج ثمار البطاطا من الفرن بعد أن نضجت تماماً ونتركها حتى تهدأ قليلاً.
ثانياً حشو ثمار البطاطا وتقديم الشكل النهائى للطبق
1. بعد أن قمنا بإخراج ثمار البطاطا من الفرن وهدأت لمدة دقيقتين نقوم بفتح ثمار البطاطا من المنتصف بإستخدام سكين حاد.
2. نقوم بحشو ثمار البطاطا وهى ساخنة بقطع القشطة السليمة مع وضع قطع القشطة بطول ثمرة البطاطا حتى تذوب من حرارة البطاطا.
3. تكرر نفس الخطوة حتى تنتهى كمية ثمار البطاطا ثم يزين الوجه ببعضاً من صوص العسل الأبيض.
4. يزين الوجه لثمرات البطاطا باللوز المجروش ثم توضع فى طبق تقديم كبير وتقدم مع أطباق صغيرة وملاعق صغيرة وتقدم ساخنة.
إقرأ أيضاً
