طريقة عمل سلطة الطماطم بتتبيلة مميزة فى أقل من 15 دقيقة على طريقة الشيف محمد حامد

طريقة عمل سلطة الطماطم بتتبيلة مميزة فى أقل من 15 دقيقة على طريقة الشيف محمد حامد
سلطة الطماطم
https://www.sba7egypt.com/?p=443548
ولاء السيد
موقع صباح مصر
ولاء السيد

تُعد المخللات والسلطات من الأطباق الجانبية التى لايمكن الإستغناء عنها على مائدة الطعام حيث تعد بمثابة فاتح للشهية لتناول وجبات الطعام سواء على الفطار أو الغداء أو العشاء.

 

وتعتبر من أشهى المقبلات التى يقبل على تناولها الكثير من الأفراد نظراً لطعمها الشهى والحاد قليلاً وتُحضر السلطات أو المخللات بالعديد من الخضروات المتنوعة كالخيار والبصل والجزر واللفت وثمار القرنبيط والطماطم وغيرها.

سلطة الطماطم

سلطة الطماطم

واليوم نقدم لكِ سيدتى من خلال موقع مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة مكعبات الطماطم المخللة بمكونات بسيطة ومتاحة فى المنزل ولاتحتاج سوى لأقل من 15 دقيقة لإعداد وتحضير هذا السلطة المميزة والبسيطة.

مقادير إعداد سلطة الطماطم بتتبيلة مميزة فى أقل من 15 دقيقة

6 ثمرات طماطم
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة خل
2 فص ثوم مفـروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ثمرة فلفل أحمر مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم

طريقة تحضير سلطة الطماطم بتتبيلة مميزة فى أقل من 15 دقيقة

سلطة الطماطم

سلطة الطماطم

أولاً إعداد وتجهيز ثمار الطماطم

1. نقوم بإحضار 6 ثمرات من الطماطم كبيرة الحجم ويُزال الجزء الأخضر الموجود بأسفل ثمار الطماطم.

2. تُغسل ثمار الطماطم جيداً بالماء الجارى أكثر من مرة حتى نتأكد من نظافتهم تماماً.

3. نقوم بإحضار قطاعة الخضروات ثم نقطع ثمار الطماطم إلى مكعبات متوسطة ومتناسقة الحجم والشكل.

ثانياً إعداد خليط التتبيل لسلطة الطماطم

1. نُحضر إناء ونضع به 2 فص ثوم مفروم مع 2 ملعقة كبيرة من الخل.

2. يضاف 1 ملعقة صغيرة كمون والملح حسب الرغبة و1 ثمرة فلفل أحمر حار شرائح.

3. يضاف 2 ملعقة كبيرة لكلاً من زيت الزيتون والشبت المفروم.

4. نقلب كل المكونات مع بعضها جيداً حتى تمتزج المكونات وتتجانس تماماً.

سلطة الطماطم

سلطة الطماطم

ثالثاً تحضير الشكل النهائى لطبق سلطة الطماطم وتقديمها

1. نقوم بإحضار إناء عميق ونقوم بوضع خليط التتبيل الذى تم تحضيره مسبقاً.

2. يُضاف مكعبات الطماطم التى تم تحضيرها مسبقاً ونقوم بخلط مكعبات الطماطم مع خليط التتبيل.

3. تترك مكعبات الطماطم مع خليط التتبيل لمدة 10 دقائق حتى تتشبع مكعبات الطماطم من خليط الثوم.

4. نُحضر طبق كبير مناسب للتقديم ونضع به مكعبات سلطة الطماطم الشهية وتقدم باردة بالهناء.