يعرف البان كيك بأنه من أسهل الوجبات الني يتم تحضيرها على الفطور، ويتميز البان كيك بأنه شهي للغايةله مذاق رائع وهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يمدها للجسم، لذلك فسوف نوضح في هذا المقال أفضل طريقة عمل البان كيك بأسهل المكونات وأسرع طريقة ممكنة.
مقادير البان كيك
- كوب كبير من الدقيق.
- كوب كبير من اللبن السائل.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- ١/٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كمية مناسبة من الزيت للقلي.
- نكهة مفضلة لديك عسل نحل، نوتيلا، سكر ناعم.
طريقة تحضير البان كيك
- يوضع في المضرب الكهربائي كلاً من البيض والسكر واللبن والفانيليا، ويتم الخفق لهم جيداً.
- يوضع في وعاء أخر كلاً من الدقيق والبيكينج بودر ويتم التقليب لهم جيداً.
- يضاف الخليط إلى الدقيق ويقلبوا حتى يصبحوا خليط متجانس، وتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
ملحوظة: يجب أن لا تخفق المكونات بطريقة مبالغة فيها.
- يوضع في المقلاة كمية قليلة من الزيت، وتحضر مغرفة ويتم الأخذ من العجينة وتسكب في المقلاة، وتشكل على هيئة قرص.
- يترك البان كيك حتى يكون لونه ذهبي ويقلب على الوجه الثاني، وذلك لكي يأخذ اللون الذهبي.
- تكرر الطريقة مع باقي الكمية من العجينة، وتترك لكي تبرد.
- يضاف إلى البان كيك النكهة التي يفضلها سواء كان العسل النحل، أو السكر البودرة، أو النوتيلا، ويتم التناول لها باردة.
