جميعنا يحب الحلويات ،يحبها الكبار والصغار،والكيك من اكثر الحلويات التي تُصنع في المنازل لان مكوناتها سهله،اليوم سنتعلم معا يا سيدتي اسهل طريقة لصنع الكيك في المنزل ،هي طريقة الكيك في المقلاه ،تعلميها وقدميها لاسرتك وبالهنا والشفا.
كيك المقلاه
اولا: مقادير الكيكه:
1_ثلاث بيضات فقط لا غير.
2_كوب واحد فقط لا غير من اللبن.
3_ كوب واحد فقط لا غير من السكر البودرة.
4_½ كوب واحد من الزيت النباتي.
5_ كوب واحد فقط من الدقيق من المنخول او حسب قوام الوسط.
6_معلقه واحده صغيرة فقط من البودر.
7_ورقه واحده فقط من الفانيليا.
8_معلقه واحده كبيرة من القهوة البودرة.
9_ثلاث معالق كبيرة فقط من الكاكاو الخام.
ثانيا : طريقة تحضير الكيكه:
اول خطوة : قومي بضرب البيض وبعدها ضيفي اليه في الطبق فانيليا واللبن والسكر والزيت النباتي وقومي بالتقليب جيدا .
ثانِ خطوة : قومي بوضع الكاكاو والقهورة والبودر ،واخيرا ضعي الدقيق المنخول حسب قوام الكيكه .
ثالث خطوة : قومي بوضع المقلاه علي اصغر عين للبوتجاز خاصتك وقومي بتسخين المقلاه علي اقل درجه حراراه ممكنه وتكون مقاسها متوسط.
رابع خطوة : قومي بسكب نقطه زيت في المقلاه ،بعدها قومي بوصع نصف مقدار الخلطه وقومي بتغطية المقلاه لمده عشر دقائق فقط لا غير.
خامس خطوة : قومي باختبار النصف الاول بالشوكة قد استوت ام لا ، عندما تستوي قومي باخراجها ووضع النصف الاخر من المقدار واتركيه لمده عشر دقائق اخري لا غير ،وقومي بوضع كريم شانتيه في الحشو بين الطبقتين ،وقومي بوضع صوص الشوكولاته من فوق الكيكه او لا علي حسب رغبتك الشخصية ،بعدها قومي بتقديمها لعائلتك او للضيوف علي حسب رغبتك وبالهنا والشفا.
