تعتبر سلطة سيزر من أنواع المقبلات المشهورة في جميع المطابخ العالمية في البلاد الغربيه وأيضاً في البلاد العربية وتعبر من الوصفات المطلوبة والمحببة لدى الجميع والمشبعة في نفس الوقت ويمكن تقديم هذه الوصفة على السفرة قبل تناول وجبة الغداء أو قبل تناول وجبة العشاء وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تتكون وصفة سلطة سيزر كيتو من مزيج من الورشستر صوصض مع الثوم والمستردة وكريمة الطبخ وعصير الليمون والجبن البارميزان وزيت الزيتون والبابريكا والخس والتوست الأسمر إلى جانب إضافه البصل الأخضر وقطع صدور الدجاج مما يجعلها من الوصفات اللذيذة والمحببة لدى الجميع .
لنتعلم معاً وصفة سيزر كيتو ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ حبة من صدور الدجاج مخلي من العظام
١ معلقة صغيرة من صوص ورشستر
2 فص من الثوم مهروس
١ معلقة صغيرة من المستردة
ربع كوب من كريمة الطبخ
٢ معلقة كبيرة من عصير الليمون
ربع كوب من الجبن البارميزان
٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
١ معلقة كبيرة من الزيت النباتي
ربع معلقة صغيرة من البابريكا
ربع معلقة صغيرة من الملح
ربع حبة من هي الكابوتشي مقطعة إلى شرائح صغيرة
٤ قطع من التوست الأسمر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
٢ عود من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح صغيرة
ربع كوب من الجبن البارميزان
طريقة عمل الوصفة
١- في مقلاة غير لاصقة على النار نقوم بوضع القليل من زيت الزيتون ثم نضع صدور الدجاج ونقوم بشويها من الجانبين ثم نطفئ النار ونرفع صدور الدجاج ونقطعها إلى شرائح ونتركها جانباً .
٢- في طبق التقديم نقوم بوضع شرائح الخس ثم نضيف عليها التوست المحمص وشرائح البصل الأخضر ثم نضع شرائح صدور الدجاج .
٣- في وعاء عميق نقوم بوضع صوص الوشستر ونضيف عليه الثوم المهروس والمستردة وكريمة الطبخ وعصير الليمون والزيت النباتي والجبنة البارميزان والملح وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخلط جميع المكونات معاً
٤- نضيف صوص التتبيلة على وجه السلطة ثم تقدم .
اقرأ أيضاً:
