يعتبر الجمبري المشوى من اهم المأكولات البحرية و أكثرها شعبية في العالم، فهو يعد منخفض السعرات الحرارية و الدهون المشبعة مما يجعله بديلا صحيا وجيد للحوم ، وعلى طريقة المطاعم عمل جمبري مشوي بكل تكاته، حيث يمكنك ياسيدتى ان تقومى بتقديمة مع الأرز و شوربة السي فوود، واليوم سوف نقدم لكى مقادير عمل الجمبرى لتكفى 6 اشخاص.
المقادير
قومى باحضار 1 فص ثوم كبير ، مهروس
مع احضار ملح (على حسب الرغبة )
ثم قومى باحضار 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) شطة
ثم بعد ذلك احضرى 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بابريكا
مع احضار 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
ثم احضرى 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون
ثم قومى باحضار 1 كيلو جمبري ، مقشر
مع احضار شرائح ليمون للتزيين
تحضير جمبري مشوي
خطوات التحضير
الان عليكى ياسيدتى ان تقومى بتسخين الشواية الكهربائية.
ثم قومى باحضار في بولة صغيرة الحجم يوضع الثوم و الملح.
ثم بعد ذلك اضيفى الشطة و البابريكا و زيت الزيتون و عصير الليمون الى مزيج الثوم و الملح و يقلب المزيج جيدا.
ثم في بولة كبيرة الحجم قومى بوضع الجمبري ثم ضعى عليه مزيج الثوم و الليمون و يقلب برفق حتى يختلط الجمبري بالكامل بمزيج الثوم.
ثم بعد ذلك قومى بوضع الجمبري في عيدان خشبية ثم يوضع على الشواية الكهربائية لمدة من 2-3 دقائق لكل جانب حتى ينضج، حيث ان السر في التتبيلة ، ان تقومى بإضافة الليمون مع الثوم الى التتبيلة مما يعطيها مذاق مختلف و جديد.
واخيرا قومى بوضع الجمبري في طبق التقديم ثم يزين بالليمون و يقدم ساخنا…وبألف هنا وشفا.
مقادير عمل جمبري مشوي
اقرأ ايضا
