البان كيك من أفضل الأكلات السريعة المحببة لدينا جميعا، فيختلف إضافة الكثير من الصوص عليها، فهي تعد من الاكلات التي يفضل تواجدها على الافطار والغذاء وفي الكثير من الأوقات والحفلات، لذلك نعرض لكى سيدتى من خلال موقعنا أفضل الطرق لإعداد البان كيك.
مقادير البان الكيك
- كوب واحد من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- ٢ ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة.
- ١ كوب من اللبن الحليب
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير البان الكيك
- احضري وعاء عميق اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر مع الملح.
- بعد ذلك قومي باحضار وعاء آخر اخلطي المكونات السائلة مثل اللبن الحليب والبيض والزيت.
- بعد ذلك قومي بخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة (الدقيق والسكر والبيكنج باودر) حتى تحصلي على خليط سلس.
- احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت ثم سخنيها على نار هادئة، ضيفي ¼ كوب من الخليط داخل الصينية ثم قومي بقلب الفطيرة على الوجه الثاني حتى تكتسب اللون البني، قومي بإخراج الفطيرة وقدميها ساخنة مع المشروب المناسب
مقادير بان كيك بدون بيض
- كوب وربع من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- اولا في وعاء متوسط سوف نخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح سويا.
- ثانيا سوف نخلط اللبن والزيت والملح سويا ثم نضيفهمً على الخليط السابق ونخلطهم سويا خليط جيد حتى نحصل خليط ناعم و سلس.
- بعد ذلك سوف نقوم مسح الطاسة الساخنة بفوطة مزيتة او وضع كمية من الزبدة و تسخن الطاسة لفترة قليلة وبعد ذلك اسكبي ¼ كوب من الخليط في الطاسة الساخنة وكرري هذا عدة مرات الى ان ينتهى الخليط ويكتسب اللون البني او الذهبي ويقدم مع الشيكولاته السايحة او العسل الابيض او السكر المطحون.
