يعد طاجن الفول بكفتة داوود باشا من أشهي الأكلات التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك وهو من الأكلات المليئة بالبروتين وهو من الأكلات المميزة والمبهجة لسفرتك ويحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة لجسم الإنسان.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد طاجن الفول بكفتة داوود باشا والبهارات المشكلة والبقدونس بطريقة سهلة وبسيطة لسحور مميز في رمضان 2021.
مكونات طاجن كفتة داوود باشا بالفول المدمس والطماطم لأشهي سحور في رمضان 2021
طاجن كفتة داوود باشا بالفول المدمس
كوب فول مدمس
ربع كيلو كفتة داوود باشا
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
بهارات مشكلة
ملح
فلفل أسود
كمون
رشة جوزة الطيب
بقدونس مفروم
قرن فلفل حار حسب الرغبة
ملعقة سمن
بصلة مفرومة
طريقة عمل وتحضير طاجن كفتة داوود باشا بالفول المدمس والطماطم لأشهي سحور في رمضان 2021
1. ضعي الطاحم في البوتاجاز وقومي بتسخينة جيداً.
2. ثم قومي بوضع السمن والبصل المفروم مع التقليب حتي تدبل وتأخذ لون ذهبي فاتح.
3. إغسلي الطماطم جيداً ثم قومي بتقطيعها مكعبات صغيرة.
4. قومي بوضع نصف كمية الطماطم علي البصل مع التقليب.
5. ثم قومي بإضافة كرات كفتة داوود باشا وأتركيها حتي تنضج قليلاً.
6. ثم قومي بإضافة باقي كمية الطماطم والفول المدمس مع التقليب.
طاجن كفتة داوود باشا بالفول المدمس
7. ضيفي الملح والكمون والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب وقرن الفلفل الحار بعد تقطيعه حلقات مع التقليب حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
8. ثم قومي بإضافة البقدونس علي وجة الطاجن وأتركيه حتي الغليان ثم إرفعيه من علي النار.
9. قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
10. ضعي الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.
11. قدمي طاجن الفول بكفتة داوود باشا والبقدونس والطماطم مع الزبادي والخيار لأفراد أسرتك بألف هنا.
اقرأ أيضا:
