يُعد الصوص الفرنسى من أشهى أنواع الصوصات التى يمكن استخدامها فى إعداد وتحضير أشهى الأطباق والوصفات المميزة كما أنه يعد أكثر أنواع الصوصات استخداماً خاصةً المطبخ الفرنسى.
وذلك حيث يتميز صوص الدريسنج الفرنسى بطعمه اللذيذ إلى جانب احتوائه على العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته كالفيتامينات والمعادن والبروتينات ويمكن إضافته على السلطات أو تقديمه بجانب الشاورما أو المسحب.
صوص الدريسنج الفرنسى
وإليكِ سيدتى من خلال موقع مطبخ صباح مصر طريقة عمل صوص الدريسنج الفرنسى بمكونات بسيطة ومتوفرة بالمنزل كما أنه لايحتاج سوى لأقل من 10 دقائق لإعداده كما أنه يمكن حفظه بالثلاجة لمدة 30 لإعداد وتحضير أشهى الوصفات لأكلات رمضانية مختلفة 2021 التى ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك حيث مع اقتراب شهر رمضان المبارك تسعى كل ربة منزل إلى تحضير مختلف أنواع الصوصات والخلطات الشهية إستعداداً لشهر رمضان المبارك إعادة الله عليكم بالخير واليمن والبركات وإليكِ سيدتى المقادير وطريقة التحضير.
مقادير إعداد الدريسنج الفرنسى لإعداد أشهى الأطباق فى رمضان 2021
1/4 كوب خل
1/2 كوب كاتشب
1/2 كوب مايونيز
5 فص ثوم مفروم
1 كوب زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ثمرة بصل بيضاء مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
صوص الدريسنج الفرنسى
طريقة التحضير الدريسنج الفرنسى لإعداد أشهى الأطباق فى رمضان 2021
أولاً تجهيز خليط صوص الدريسنج الفرنسى
1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى او بإستخدام الهاند بلندر نقوم بإضافة 1 كوب زيت زيتون.
2. يضاف 1/2 كوب لكلاً من المايونيز والكاتشب و1/4 كوب خل.
3. نضف 4 ملاعق كبيرة سكر و1 ملعقة صغيرة لكلاً من البابريكا والثوم والبصل البودر.
4. أخيراً نضف 1 ثمرة بصل أبيض مفروم ناعم جداً و5 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
5. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة ونخفق كل المكونات مع بعضها جيداً.
6. نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط كريمى ناعم جداً.
صوص الدريسنج الفرنسى
ثانياً تحضير وتعقيم وعاء حفظ صوص الدريسنج الفرنسى
1. نُحضر وعاء “برطمان” زجاجى عميق مع مراعاة أن يكون نظيف وجاف تماماً.
2. يُفضل أن يكون الوعاء معقماً للحفاظ على خليط صوص الدريسنج الفرنسى حيث نقوم بتعقيم الوعاء من خلال وضعه فى الميكرويف لمدة 1 دقيقة.
3. أو يمكن وضع الوعاء فى فرن تم تشغيله مسبقاً على أعلى درجة حرارة وإطفائه ثم يوضع الوعاء لمدة 10 دقائق حتى يعقم تماماً.
صوص الدريسنج الفرنسى
ثالثاً تعبئة صوص الدريسنج الفرنسى وحفظه
1. بعد أن تم تجهيز الوعاء “البرطمان” الزجاجى وتعقيمه نقوم بتعبئة خليط صوص الدريسنج الفرنسى حتى يمتلئ الوعاء تماماً.
2. يحفظ وعاء صوص الدريسنج الفرنسى فى الثلاجة لمدة 30 يوم للحفاظ على نكهة الصوص أطول فترة ممكنة.
3. يحفظ الصوص لاستخدامه فى خلطات التتبيل وإعداد أشهى الوصفات لأطباق رمضانية مختلفة ومميزة 2021.
