نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل شعرية بالكبدة والمكسرات لرمضان 2021 تعد هذه الوصفة من الوصفات سهلة التحضير التي يمكن اعتمادها في اوقات الاعمال الكثيرة ويمكن الاكتفاء بها كطبق رئيسي بجانب طبق من السلطة والعصير المفضل ليصبح وجبة افطار متكاملة شهية ولذيذة ويمكن ايضا اعداد بجانبة الاطباق الاخري حسب الرغبة ولانه طبق سهل وبسيط ومغذي نقدمة لكم اليوم ليكون ضمن قائمة وصفات رمضان 2021 ولان مائدة رمضان تحتاج الي كل ما هو جديد ومختلف ومميز نحاول تقديم كل مايناسب الجميع ولذلك ينصح بمتابعة موقعنا للتعرف علي الوصفات الرائعة .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال إعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية والبسيطة .
مكونات الشعرية بالكبدة والمكسرات لرمضان 2021
مكونات الكبدة
1-نصف كيلو من كبدة الدجاج
2-ثمرة من البصل المفروم
3-نصف ملعقة من الملح
4-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
5-ملعقة من من الزبدة
مكونات الشعرية
1-كيس من الشعرية
2-ملعقتين من الزبدة، وملعقتين من الزيت النباتي
3-نصف لتر من المرقة
4-نصف ملعقة من الملح
5-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
6-نصف كوب من اللوز المحمص
7-نصف كوب من الزبيب
طريقة تحضير الشعرية بالكبدة والمكسرات لرمضان 2021
1-نقوم بغسل الكبدة جيدا ثم ننقعها في محلول مكون من الملح والخل والليمون ونتركها لمدة 10 دقائق علي الاقل حتي نتخلص من اي رائحة غير مرغوبة .
2-ثم تصفي من المحلول وتغسل بالماء الجاري وتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نرفع وعاء علي النار ونضع به الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن ثم ننزل بالبصل ونشوح حتي يذبل ثم نضيف الكبدة والملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات مع بعضها جيدا ونتركها حتي يتغير لونها وتتشرب الماء الزائد وتنضج تماما .
شعرية بالكبدة والمكسرات
4-ثم نرفع وعاء ثاني علي النار ونضع به مزيج الزبدة والزيت ويترك حتي يذوب ويسخن ثم ننزل الشعرية ونحمرها حتي تأخذ لون ذهبي فاتح ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والمرقة ونقلب المكونات مع بعضها جيدا وتترك حتي تتشرب الشعرية المرقة وتنضج تماما .
5-ثم نحضر طبق التقديم ونضع به الشعرية الناضجة ونضيف علي الوجة الكبدة الناضجة .
6-ثم نوزع عليها اللوز المحمص والزبيب وتقدم ساخنة وتتناول بجانب السلطة الخضراء وبالعافية .
اقرأ أيضا:
