نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل دجاج بالزبادي والعسل لمائدة رمضان 2021 تعد وصفات الدجاج باختلاف انواعها من الوجبات الاساسية لوجبة الافطار في رمضان او في الغداء عموما وذلك لسرعة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية وبعيدا عن الطرق التقليدية التي تقدم بها الدجاج حيث يقدم مسلوق ومحمر او في صينية دجاج بالبطاطس او مقلوبة الدجاج او الدجاج المشوي ولكن اليوم سنقدمة بتتبيلة مميزة تجعلة طري وتعطية مذاق رائع وشهي لا يقاوم ويمكن اعداد هذه الوصفة في العزومات لتشرف سفرتك امام ضيوفك .
وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجاب جميع افراد اسرتك وضيوفك ايضا وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية واللذيذة .
مكونات دجاج مشوي بالزبادي والعسل لرمضان 2021
1-دجاجة بيضاء متوسطة الحجم
2-ثمرة كبيرة من البصل
3-كوب من الزبادي
4-ربع كوب من العسل
5-ملعقة من الملح
6-ملعقة من الفلفل الاسود
7-ملعقة من البابريكا
8-ملعقة من بهارات الدجاج
9-ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي والعسل لرمضان 2021
1-نقوم بتنظيف الدجاجة من الداخل والخارج جيدا ونزيل الزوائد الغير مرغوبة .
2-ثم نغسلها جيدا من الداخل والخارج وننقعها في محلول مكون من الملح والليمون والخل وتترك لمدة 15 دقيقة علي الاقل .
3-ثم تخرج من المحلول وتقطع الي 4 اجزاء او 8 اجزاء حسب الرغبة وتغسل بالماء الجاري جيدا وتتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
4-ثم نقوم بتقشير ثمرة البصل ونغسلها جيدا ثم نفرمها ناعم .
دجاج بالزبادي والعسل
5-ثم نحضر بولة زجاج ونضع بها البصل المفروم ونضيف عليه الملح والفلفل الاسود وبهارات الدجاج والبابريكا والزبادي ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
6-ثم نضيف قطع الدجاج للتتبيلة السابقة ونقلبها فيها جيدا حتي تتشبع بها تماما ثم تدخل الثلاجة وتترك لمدة 3 ساعات علي الاقل .
7-ثم يخرج الدجاج من الثلاجة ونحضر صينية الخبز وندهنها بالزبدة ونضيف عليها قطع الدجاج وندهنها بالعسل النحل ثم تغطي بورق الفويل الحراري .
8-وتدخل الفرن المشعل مسبقا علي درجة حرارة 200 وتترك لمدة ساعة حتي تنضج تماما واخر 5 دقائق نزيل الفويل ونشعل الشواية حتي يتحمر الوجة .
9-ثم تخرج وتقدم في طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الارز والسلطة الخضراء وتتناول وبالعافية .
اقرأ أيضا:
