تعد سلطة الدجاج من أهم السلطات التي يمكنك أعدادها لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد كما يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك كطبق جانبي علي السفرة مغدي وصحي ومفيد وغني بالبروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة لجسم الإنسان.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل طبق مميز وشهي لسلطة الدجاج وهي سلطة الدجاج بزيت الزيتون وصوص السمك والشوربة والفول السوداني علي طريقة الشيف أماني رفعت.
مكونات سلطة دجاج بصوص الليمون الحار والفول السوداني وصوص السمك والفاصوليا علي طريقة الشيف أماني رفعت
سلطة دجاج بصوص الليمون الحار
4 قطع بانية دجاج مطهي
نصف كوب فول سوداني مملح محمص
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
كوب ونصف الكوب شوربة دجاج
6 حزم فجل مقطع شرائح رفيعة
حبة فلفل أحمر رومي مقطع شرائح رفيعة
نصف كرنبة أبيض مقطعة شرائح سميكة
كوب عصير ليمون
صويا صوص
ملعقة كبيرة صوص سمك
ربع كوب زيت زيتون
فص ثوم مفروم
ربع كوب سكر بني
2 قرن فلفل أحمر حامي مفروم
طريقة عمل وتحضير سلطة دجاج بصوص الليمون الحار والفول السوداني وصوص السمك علي طريقة الشيف أماني رفعت
1. في بولة كبيرة قومي بوضع شرائح الكرنب الأبيض والفلفل الأحمر الرومي الألوان وأخلطيهم معاً.
2. ثم قومي بإضافة الكزبرة والفجل والفاصوليا البيضا المسلوقة أو يمكنك إستبدالها بالفاصوليا البيضاء المعلبة الجاهزة وقلبي المكونات معاً.
3. ثم قومي بإضافة قطع الدجاج بعد تقطيعها وقلبي المكونات.
4. في بولة أخري قومي بوضع شوربة الدجاج وضيفي إليها صوص السمك والصويا صوص والسكر مع التقليب.
سلطة دجاج بصوص الليمون الحار
5. ثم قومي بإضافة الثوم المهروس والفلفل الحامي المفروم وعصير الليمون وزيت زيتون مع تقليب جميع المكونات حتي تمتزج وتتجانس معاً.
6. قومي بإضافة الدريسنج السابق تحضيره إلي سلطة الدجاج والفاصوليا وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج ثم ضيفي الفول السوداني المحمص.
7. في طبق التقديم ضعي سلطة الدجاج بالفجل والفاصوليا البيضا والفول السوداني باردة وقدميها لأسرتك بجانب البيتزا وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
