نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة الفاصوليا وهي سلطة تتكون من مجموعة مختلفة مثل الفاصوليا البيضاء والحمراء والفلفل الألوان ويمكن إضافة بعض الخضراوات وشيري طماطم ويوضع عليها بعض البهارات وتقدم باردة وتقدم.
مقادير إعداد سلطة الفاصوليا بطريقة الشيف محمد إبراهيم بطعم شهي ولذيذ
سلطة الفاصوليا
فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة مستردة
1/2 كيلو فاصوليا بيضاء
1 ملعقة صغيرة كمون
2 علبة فاصوليا حمراء
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفروم
2 فص ثوم
رشة كزبرة
طريقه عمل سلطة الفاصوليا بطريقة الشيف محمد إبراهيم بطعم شهي الذيذ
أولاً سلق الفاصوليا
1 نقوم بتنقية الفاصوليا ثم نقوم بغسلها تحت الماء الجاري جيداً ثم نقوم بنقع الفاصوليا لمدة يوم ثم نقوم بتصفيتها من الماء وتغسل مرة أخرى.
2 نقوم بوضع الفاصوليا في طنجرة ونغمرها بالماء وتوضع على النار ونتركها حتى تنضج ثم ترفع من على النار ونقوم بسكبها في مصفاة لتصفي جيداً من الماء ونتركها حتى تبرد.
ثانياً إعداد سلطة الفاصوليا
1 نحضر وعاء كبير ونضع فيه الفاصوليا البيضاء ونضيف عليها الفاصوليا الحمراء ثم نضع الفلفل الألوان المقطع إلي مكعبات.
2 نضيف عليهم الثوم المهروس و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والمستردة ثم نضع 1 ملعقة صغيرة كمون ورشة كزبرة وملح حسب الرغبة.
سلطة الفاصوليا
3 نضع 1/4 كوب زيت زيتون والبقدونس المفروم ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها البعض.
ثالثاً تقديم طبق مميز لسلطة الفاصوليا
– نحضر طبق التقديم ونقوم بسكب السلطة وتقدم بجانب المشويات وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
