تعد سلطة المعكرونة بالجبنة الشيدر من أحب أنواع المقبلات التي يتم تقديمها على السفرة حيث أنها تتميز بطعمها الجميل إلى جانب أنها تجمع بين النشويات والخضراوات اللذيذة بالإضافة إلى الجبنة الشيدر التي تعطيها الطعم المميز ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء ومن أحب ما يتم تناوله للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية ولكن بدون إضافه الجبنة معها .
تتكون وصفة اليوم من المعكرونة التي يتم طبخها ويتم إضافة الفلفل الرومي الأخضر إليها مع البازلاء والبصل والمايونيز والحليب والفلفل الأسود إلى جانب إضافة الجبنة الشيدر مما يجعلها من الوصفات المفيدة والمشبعة في نفس الوقت وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
لنتعلم معاً وصفة سلطة المعكرونة بالجبنة الشيدر ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كوب من المعكرونة
ربع كوب من الجبنة الشيدر
١ حبة من الفلفل الرومي الأخضر مقطع إلى شرائح
١ حبة من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
نصف كوب من البازلاء
ربع كوب من المايونيز
ربع كوب من الحليب السائل
١ معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
٣ أكواب من الماء
٤ حبات من الطماطم الكرزية
نصف كوب من الحمص المسلوق
٤ حبات من الزيتون الاسود
طريقة عمل الوصفة
1_ في طنجرة على نار متوسطة يتم وضع الماء وما أن يغلي نقوم بوضع المعكرونة ونتركها تغلي لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج ثم نرفعها من الماء في مصفاة ونتركها جانباً .
٢- في وعاء عميق نقوم بخلط المعكرونة مع الجبنة الشيدر ثم نضيف إليها الطماطم والحمص والزيتون ونقلب جميع المكونات معاً .
٣- نضيف البصل والفلفل الأخضر والبازلاء والجبنة الموتزاريلا والملح والفلفل الأسود .
٤- في وعاء آخر نقوم بخلط كلاًمن الحليب السائل والمايونيز ثم نضيف الخليط إلى خليط المعكرونة ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً بإستخدام معلقة خشبية من أسفل إلى أعلى .
5- ندخل الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم بعد مرور الوقت نخرج الوعاء ونحضر طبق التقديم ونقوم بوضع القليل من سلطة المعكرونة بالخضار والجبنة الشيدر وتقدم .
اقرأ أيضاً:
