تعد وصفة سلطة المعكرونة الحمراء من أفضل أنواع المقابلات التي يتم تقديمها في العديد من المطابخ العالمية والتي تتميز بطعمها الرائع والتي يمكن تقديمها قبل وجبة الغداء أو قبل وجبة العشاء وتعتبر من افضل أنواع الوجبات التي يمكن تناولها لدى الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية .
وتتكون وصفه اليوم من المعكرونه مع الذرة والفلفل الرومي الأخضر والفلفل الرومي الأحمر وزيت الزيتون والفاصوليا الحمراء والذرة والثوم وعصير الليمون بالإضافه الى البهارات التي تعطيها الطعم المميز مما يجعلها من الوصفات السهلة والتي يتم إعدادها في المنزل بسهولة ولا تأخذ الكثير من الوقت وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك.
لنتعلم معاً وصفة سلطة المعكرونة الحمراء ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
400 جرام من المعكرونة صغيرة الحجم
١ علبة من الفاصوليا الحمراء مغسولة ومصفاه
١ كوب من الذرة المسلوقة
١ حبة من الفلفل الرومي الأخضر متوسطة الحجم ومقطعة إلى قطع صغيرة
١ حبة من الفلفل الرومي الأحمر متوسطة الحجم ومقطعة إلى قطع صغيرة
٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
١ معلقة كبيرة من الملح
١ معلقة كبيرة من عصير الليمون
١ فص من الثوم مهروس
٣ أكواب من الماء
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بإضافة الماء وما أن يغلي نقوم بوضع المعكرونة ثم نتركها تغلي لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج تماماً ثم نقوم بتصفيتها من الماء ونضعها جانباً .
٢- في وعاء عميق نقوم بوضع المعكرونة مع الفاصوليا الحمراء والذرة والفلفل الرومي الأخضر والفلفل الرومي الرومي الأحمر ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٣- في كوب صغير نقوم بخلط عصير الليمون مع الملح والثوم المهروس ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً ثم نضيفه على سلطة المعكرونة ونقلب جميع المكونات معاً .
٤- في طبق التقديم نقوم بوضع جزء من خليط سلطة المعكرونة الحمراء ونقوم بتقديمها .
اقرأ أيضاً:
