تتميز سلطة اللسان عصفور بأنها تشتهر في المطبخ اليوناني والتي تعتبر من أشهى المقبلات التي يتم تقديمها وعرفت بعد ذلك في العديد من الدول في العالم ويمكن تقديمها في وجبة الغداء أو العشاء .
دائما ما يتم تقديم اللسان عصفور مع الشوربة ولكن اليوم سنقوم بتحضير اللسان عصفور مع السلطة وتتكون هذه الوصفة من مكرونة اللسان عصفور والطماطم والخيار مضافاً اليها الذرة وعصير الليمون وزيت الزيتون وباقي الخضروات مما يجعلها من الوصفات السهلة والشهية في نفس الوقت .
لنتعلم معاً وصفة سلطة اللسان عصفور ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كوب من مكرونة اللسان عصفور مسلوقة
١ حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
١ حبة من الفلفل الرومى الأصفر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
١ حبة من الفلفل الرومي الأخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
١ حبة من الخيار متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
١ كوب من الذرة المعلبة مسلوقة
٢ معلقة كبيرة من البقدونس الأخضر مفروم
٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
٢ معلقة كبيرة من عصير الليمون
نصف معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع الطماطم والذرة والفلفل الرومى ونخلط كل المكونات معاً .
٢- نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون ونقلب كل المكونات معاً .
٣- في طبق التقديم نقوم بوضع القليل من السلطة ثم نقوم بتقديمها .
اقرأ أيضاً:
