تعد سلطة الكيسير من أشهي وأفضل وأشهر السلطات التي إنتقلت إلينا من المطبخ التركي وهي سلطة غير مكلفة وإقتصادية وكل مكوناتها من المنزل وهي من السلطات سريعة الهضم وقليلة الدسم ويمكنك إعدادها لمن يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن الزائد كما يمكنك إعدادها علي مائدتك كمقبلات شهية بجانب الأصناف الأخري الرئيسية.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد سلطة تركية مميزة وشهية لا تحتاج وقت ولا مجهود لإعدادها وبأقل المكونات.
مكونات سلطة الكيسير التركية بدبس الرمان والنعناع وزيت الزيتون لأشهي السلطات الرمضانية في رمضان 2021
كوب برغل ناعم
كوب بقدونس مفروم
كوب ماء مغلي
نصف كوب نعناع أخضر طازج مفروم
بصلة مفرومة
حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
سلطة الكيسير التركية بدبس الرمان والنعناع وزيت الزتون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة شطة
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كمون
طريقة عمل وتحضير سلطة الكيسير التركية بدبس الرمان والنعناع وزيت الزتون لأشهي السلطات الرمضانية في رمضان 2021:
1. في وعاء ضعي البرغل وإنقعيه في الماء المغلي لمدة ربع ساعة حتي يمتص الماء.
2. إغسلي الطماطم جيداً ثم قومي بتقطيعها مفروم ناعم.
3. إغسلي النعناع الأخضر وإفرميه فرماً ناعماً ثم قومي بتقطيع البقدونس ثم قومي بغسله جيداً بالماء الجاري وأتركيه ليتصفي تماماً.
4. في بولة كبيرة قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة ومعجون الطماطم وأخلطيهم معاً.
سلطة الكيسير التركية بدبس الرمان والنعناع وزيت الزتون
5. ثم قومي بإضافة عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون وأخلطي مرة أخري حتي تمتزج المكونات.
6. قومي بإضافة الطماطم المفرومة والبصل والنعناع وقلبيهم مع مزيج دبس الرمان والملح والفلفل.
7. ثم قومي بإضافة البرغل والبقدونس وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
8. في طبق التقديم قومي بوضع سلطة الكيسير التركية بدبس الرمان والنعناع وزينيها بصوص الرمان والبقدونس المفروم وقدميها بألف هنا.
اقرأ أيضا:
