تعد سلطة البروكلي من أكثر السلطات أهمية حيث يحتوي البروكلي علي نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الأساسية والقليل من السعرات الحرارية كما يحتوي علي نسبة من الألياف التي تساعد في تقليل مستوي الكوليسترول في الدم وإنقاص الوزن الزائد كما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة العظام وحمايتها من الهشاشة كما يساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من الشيخوخة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وتحضير سلطة البروكلي اللذيذة الشهية التي يمكنك إعدادها بمنتهي السهولة وبدون مجهود لتقدميها لأفراد أسرتك علي مائدتك في أفطار رمضان 2021 بجاتب الأصناف الأخري الرئيسية أو يمكنك وقديمها في سحور رمضان 2021 كوجبة مغذية ومفيدة ولسحور صحي ومختلف.
مكونات سلطة البروكلي بالشبت والذرة والزبادي لأشهي المقبلات الرمضانية في رمضان 2021
رأس بروكلي
حبة جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ثلاث أرباع كوب لبن الزبادي
نصف كوب ذرة
ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملح
طريقة عمل وتحضير سلطة البروكلي بالشبت والذرة والزبادي لأشهي المقبلات الرمضانية في رمضان 2021
1. قومي بتقطيع البروكلي إلي زهرات صغيرة.
2. إغسلي البروكلي جيداً وأتركيه ليتصفي تماماً من الماء.
3. قومي بغسل الحزر وتقشيره ثم قومي ببشر الجزر بواسطة المبشرة وأتركيه جانباً.
4. في مقلاة علي نار عالية قومي بوضع الزيت النباتي والجزر المبشور مع التقليب حتي يدبل.
5. إرفعي الجزر من المقلاة علي ورق مطبخ وأتركيه حتي يبرد تماماً.
6. في بولة قومي بوضع الملح والثوم المفروم والمايونيز وأخلطيهم معاً ثم قومي بإضافة لبن الزبادي وإخلطي جميع المكونات جيداً.
7. ثم قومي بإضافة الذرة والشبت المفروم وأخلطي مرة أخري جيداً.
8. قومي بإضافة الجزر المبشور والبروكلي وقلبي جميع مكونات السلطة حتي تمتزج معاً وتتجانس.
9. في طبق التقديم ضعي سلطة البروكلي بالشبت والذرة وصوص الزبادي وقدميها باردة وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
