تحتوي السلطة السوتية علي العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان وتحتوي على المعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وتحتوي أيضاً على مجموعة من الفيتامينات حيثُ تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها الجسم ويناسب هذا الطبق من يتبعون حمية غذائية لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية أو دهون.
وتحتوي على الألياف الغذائية التي تعمل على عملية الهضم وتعالج السعال ويطرد الغازات، ويساعد علي عملية الهضم بشكل صحي لذلك نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة الشومر والجزر سوتية وسوف ينال على إعجابكم.
مقادير إعداد سلطة الشومر والجزر سوتية بطعم شهي ولذيذ
سلطة الشومر والجزر سوتية
2 ثمرة شمر فريش
4 ثمرة جزر فريش
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 مكعبات زبدة صغيرة الحجم
طريقة عمل سلطة الشومر والجزر سوتية بطعم شهي ولذيذ
أولاً تجهيز مكونات السلطة
1 نقوم بغسل ثمرتين الشومر بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح سميكة.
2 نقوم بتقشير القشرة الخارجية لثمرة الجزر ثم نقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً وتقطع بأداة حادة إلي شرائح مائلة.
ثانياً إعداد سلطة الشومر والجزر
1 نضع مقلاة على النار ونضع بها 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم نضع 6 مكعبات صغيرة من الزبدة ونترك الزبدة تذوب في الزيت.
2 نقوم بوضع شرائح الشومر والجزر ويترك لمدة 2 دقيقة حتى يصبح لونه مكرمل.
سلطة الشومر والجزر سوتية
3 نقوم بقلب شرائح الشومر والجزر علي الوجه الأخر ويترك لمدة 2 دقيقة حتى يكرمل أيضاً ثم نقوم بوضع 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونقلب ثم يرفع من على النار.
ثالثاً تقديم سلطة الشومر والجزر سوتية بطعم شهي ولذيذ
– نقوم بإحضار قالب التقديم ونقوم بوضع شرائح الشومر والجزر السوتيه ثم ننزل بصوص الزبدة ويزيين بأوراق الشومر الرفيعة وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
