السلطة من المقبلات الأساسية علي السفرة وتعتبر الخيار الأمثل لمن يقومون بإتباع حمية غذائية ونقدم لك اليوم طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج بأقل السعرات الحرارية للرجيم
مقادير عمل السلطة
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل
- ربع كوب من زيت الزيتون
- فص من الثوم المهروس
- 2 كوب من الخس مفروم خشن
- ربع كوب من الجبن البارميزان المبشور
- ربع كوب من خبز التوست المحمص مقطع مكعبات
طريقة تحضير سلطة السيزر
- يتبل الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والقليل من الفلفل الأسود
- في مقلاة واسعة علي نار متوسطة يشوي الدجاج لمدة 15 دقيقة من الجهتين حتى يتحمر ويكتسب اللون الذهبي وينضج
- يخلط عصير الليمون والثوم المهروس والخردل والملح والفلفل وزيت الزيتون جيدا حتى تمتزج المكونات معا ويترك جانبا
- يقطع الدجاج المشوي إلى شرائح طويلة
- في طبق عميق يوضع الخس وخبز التوست المحمص ثم وزعي الدجاج المشوي والمقطع
- يسكب الصوص المحضر سابقا ويحرك الخليط جيدا حتي تتنكة المكونات جميعها
- نقوم بإضافة الجبن البارميزان المبشور
- تسكب السلطة في أطباق وتقدم فورا
