تعد سلطة التين بالجبنة من المقبلات الشهية اللذيذة التي يمكنك تقديمها علي السفرة كطبق جانبي أو تقديمها كوجبة عشاء خفيف وصحي حيث أن التين يساعد في تخفيض مستويات السكر في الدم بالنسبة لمرضي السكري كما يساعد في تخفيف الإمساك وتحسين صحة الجهاز الضهمي كما يعمل علي الحفاظ علي صحة الكبد وتقليل خطر الأصابة بالأمراض السرطانية.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل طبق مميز وشهي لسلطة التين بالجبنة رزيت الزيتون وهي من السلطات الصحية الغنية بالألياف التي تعمل علي تنظيف المعدة والقولون علي طريقة الشيف سالي فؤاد.
مكونات سلطة التين الصحية بالكابوتشا والجبنة وخل البلسمك علي طريقة الشيف سالي فؤاد
5 ثمرات تين طازج أو مجفف
نصف كوب جبنة قليلة الدسم
ملح
خس كابوتشا مقطعة شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة خل بلسميك أو عصير ليمونة
طريقة عمل وتحضير سلطة التين الصحية بالكابوتشا والجبنة وخل البلسمك علي طريقة الشيف سالي فؤاد
1. إغسلي ثمرات التين جيداً ثم قومي بتقطيعها شرائح وبما أن التين يتواجد في نوسم معين فيمكنك إستبداله بالتين المجفف وتقطيعه شرائح.
2. إغسلي الكابوتشا جيداً وصفيها من الماء ثم قومي بتقطيعها شرائح رفيعة.
3. في بولة كبيرة قومي بوضع شرائح الكابوتشا والجبنة قليلة الدسم وقلبيهم معاً.
سلطة التين الصحية بالكابوتشا والجبنة وخل البلسمك
4. ثم قومي بإضافة شرائح التين وقلبيهم جيداً.
5. في بولة أخري قومي بوضع خل البلسميك وزيت الزيتون والملح وإخلطيهم جيداً معاً.
6. قومي بإضافة خليط الزيت والخل إلي سلطة التين والجبنة وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
7. في طبق التقديم ضعي سلطة التين بالجبنة والكابوتشا وزيت الزيتون وقدميها باردة لأفراد أسرتك بألف هنا.
اقرأ أيضا:
