نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل سلطة البطيخ وهي سلطة تمزج بين الجبنة والبطيخ وهي وصفة سهلة وبسيطة وخفيفة ويجب تناولها في الأيام التي ترتفع فيها درجة الحرارة لأنها تساعد على ترطيب الجسم لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء وسوف نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير سلطة البطيخ من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.
يحتوي البطيخ علي نسبة عالية من الماء وبذلك يساعد الجسم على تقليل الرطوبة وعدم تعرض للجفاف ويعطي إحساس بالشبع والعطش لفترة كافية ويحتوي أيضاً البطيخ علي مضادات للأكسدة التي تعمل على صحة جسم الإنسان ويعمل على تقوية جهاز المناعة.
وهناك دراسات أثبتت إن تناول البطيخ يعمل على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد على الحد من إرتفاع ضغط الدم ويعمل على تنظيم نسبة في الدم.
مقادير إعداد سلطة البطيخ شكل جديد ومختلف ومكونات متوافرة في المطبخ
سلطة البطيخ مع الجبنة
1/2 كوب أوراق النعناع
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت زيتون
2 طبق بطيخ مكعبات
1/2 كيلو جبنة ثلاجة
1/2 كوب ريحان
طريقة عمل سلطة البطيخ مع الجبنة شكل جديد ومختلف ومكونات متوافرة في المطبخ
أولاً تجهيز الدريسنج للسلطة
1 نقوم بإحضار أوراق النعناع والريحان ونقوم بغسلهم بالماء الجاري جيداً ثم يصفي جيداً من الماء.
2 نحضر الهاند بلندر ونضع أوراق الريحان والنعناع ثم نضع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و1/2 كوب زيت زيتون ونقوم بخفقهم جيداً لنحصل على مزيج ناعم.
ثانياً تحضير مكونات سلطة البطيخ
1 نقوم بإحضار بطيخة متوسطة الحجم ونقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتنشيفها بفوطة نظيفة.
2 نحضر صينية كبيرة ونضع البطيخة ونقوم بتقطيعها بأداة حادة إلى حلقات سميكة.
3 ثم نأخذ اول حلقة ونقوم بتقطيع البطيخ علي شكل مكعبات متوسطة الحجم.
سلطة البطيخ مع الجبنة
4 تكرار نفس الخطوة السابقة مع باقي حلقات البطيخ ثم نقوم بإزالة البذور من مكعبات البطيخ عن طريق عود خشبي.
5 نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 1/2 كيلو جبنة ثلاجة ونقوم بتقطيعها بأداة حادة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
ثالثاً إعداد وتقديم سلطة البطيخ شكل جديد ومختلف ومكونات متوافرة في المطبخ
1 نقوم بإحضار وعاء كبير للتقديم ونضع مكعبات البطيخ ثم نضع مكعبات الجبنة بطريقة متداخلة مع البطيخ ليعطي منظر جميل.
2 نقوم بوضع الدريسنج الذي سبق وقمنا بتجهيزة علي السلطة وتزيين بأوراق النعناع وتقدم مع شرائح التوست المحمص وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
