نقدم لكِ سيدتى من خلال موقعنا موقع مصر صباح المطبخ طريقة إعداد وتحضير وصفة حُلى لذيذة وشهية بمكونات متوفرة بالمنزل وبتكلفة بسيطة وهى حلوى البطاطا بالآيس كريم والمكسرات.
وحُلى البطاطا والآيس كريم هو عبارة عن مزيج من شرائح البطاطا الحلوة والشهية مضافاً إليها مزيج من المكسرات المجروشة مع الآيس كريم وصوص الكراميل.
وتعتبر حلوى البطاطا ذات قيمة غذائية عالية لإحتوائه على البطاطا الحلوة والتى تعتبر غنية بالفيتامينات “أ” A و”سي” C و”بى6″ B6، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف وإليكِ سيدتى طريقة إعداد حلوى البطاطا بالآيس كريم والمكسرات بخطوات بسيطة.
مقادير إعداد حُلى البطاطا بالأيس كريم
أولاً مقادير إعداد البطاطا
نصف كوب ماء
نصف كوب سكر
اثنان كيلو ثمار بطاطا
ثانياً مقادير إعداد كاسات البطاطا بالأيس كريم
صوص كراميل
نصف كوب زبيب
آيس كريم فانيليا
ملعقة كبيرة قرفة بودر
نصف كوب بندق مجروش
نصف كوب فستق مجروش
نصف كوب عين جمل مجروش
حُلى البطاطا بالآيس كريم
طريقة تحضير حلى البطاطا بالأيس كريم
إعداد وتحضير شرائح البطاطا
أولاً: نقوم بإحضار اثنان كيلو من ثمار البطاطا وتغسل جيداً بالماء الجارى أكثر من مرة وذلك بإستخدام فرشاة خاصة بغسل الخضروات حتى نتأكد من نظافتها تماماً وعدم وجود أى تكتلات طينية بها.
ثانياً: نُحضر إناء عميق ونضع به ثمار البطاطا بعد تقشيرها وإزالة القشرة الخارجية ثم تقطيعها إلى شرائح متوسطة ومتناسقة الحجم.
ثالثاً: يرفع الإناء على النار مع شرائح البطاطا ويضاف لهم نصف كوب لكلاً من السكر والماء ونترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج شرائح البطاطا تماماً.
تحضير الشكل النهائى لحلوى البطاطا بالأيس كريم
أولاً: بعد أن نضجت شرائح البطاطا نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من القرفة البودر ونقلب حتى تختلط القرفة بشرائح البطاطا.
ثانياً: نُحضر كاسات التقديم ونضع بها شرائح البطاطا ويضاف لها الزبيب والبندق والفستق وعين الجمل المجروش.
ثالثاً: يُضاف على الوجه كرة من آيس كريم الفانيليا ويزين الوجه بصوص الكراميل وتقدم بالهناء.
