يعد خبز التوتيلا بالبطاطا الحلوة من أشهر الأكلات الأسبانية الشهية واللذيذة وصحية لمن يتعون حمية غذائية خاصة ويمكنك سيدتي إعداد تورتيلا البطاطا لأطفالك كوجبة فطار شهية أو تقديمها كوجبة غداء ويمكن إضافة الكزبرة الطازجة إلي الحشوة وهي من الأكلات التي تحتوي علي الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان.
التورتيلا الأسبانية بالبطاطا
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد تورتيلا البطاطا الحلوة المطبوخة بالفول والكزبرة بطريقة شهية وصحية ولذيذة.
مكونات التورتيلا الأسبانية بالبطاطا الحلوة والفول والكزبرة:
2 حبة بطاطا حلوة مطبوخة ومقطعة مكعبات
4 ملعقة صغيرة كمون
بصلة
4 ملعقة صغيرة كزبرة
4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
التورتيلا الأسبانية بالبطاطا
2 فص ثوم مهروس
ملح
250 جرام فول
8 خبز التورتيلا بالقمح
طريقة عمل وتحضير التورتيلا الأسبانية بالبطاطا الحلوة والفول والكزبرة:
1. قومي بفرم البصلة مع الثوم جيداً.
2. في مقلاة علي النار قومي بوضع البصل والثوم والملح والكمون والكزبرة مع التقليب حتي تتحمص.
3. ثم قومي بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي وأخلطيهم جيداً.
4. ثم ضيفي إليها مكعبات البطاطا الحلوة المطبوخة والفول وعصير الليمون وأخلطيهم مرة أخري جيداً حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
التورتيلا الأسبانية بالبطاطا
5. في الميكروويف قومي بوضع خبز التورتيلا لمدة 10 ثواني فقط.
6. قومي بفرد خبز التورتيلا وضعي بداخله حشوة البطاطا الحلوة والفول ولفيه بالطريقة المعتادة.
7. قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 175 درجة مئوية.
8. ضعي خبز التورتيلا في صينية الفرن وضعيه بالفرن لمدة نصف ساعة.
9. قدمي التورتيلا بالبطاطا الحلوة المطبوخة والكزبرة والبصل ساخنة مع صوص الكاتشب وبألف هنا.
