نقدم لكي سيدتي طريقة جديدة ومختلفة لعمل أسرع بيتزا في أقل من 5 دقائق وبمكونات متوافرة لديكي في المنزل وتتكون من عيش التورتيلا مع المكون الأساسي وهو البيض مع حشوة لذيذة وهى جبنة بارميزان وموزاريلا وجبنة جودة مع قطع البسطرمة ونضع عليهم الفلفل الألوان والزيتون الأخضر وقطع المشروم وسوف نقدم لكم طريقة التحضير.
– يحتوى المشروم علي الماغنسيوم والكالسيوم لذلك يساعد على تنظيم نسبة ضغط الدم ويحتوى علي “فيتامينK” يقوى العظام من الهشاشة ويقوى وينشط إنزيمات الكبد.
– ويحتوى أيضاً على نسبة كبيرة من مضادات للأكسدة التى تحدث من سرطان المعدة ويساعد على التقليل من الوزن وينصح به الأطباء بسبب سعراتة الحرارية المنخفضة .
طريقة عمل بيتزا التورتيلا
مقادير إعداد بيتزا التورتيلا
مشروم
كاتشب
جبنة جودة
جبن بارميزان
جبن موزاريلا
4 عدد بيضات
قطع بسطرمة
1 ثمرة فلفل أحمر
1 ثمرة فلفل أصفر
عيش تورتيلا جاهزة
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر
أولاً تجهيز الخضروات
1. نغسل ثمرة الفلفل الأحمر والأصفر ونقوم بقطع القطعة الخضراء أعلى الفلفل ثم نقوم بتقطيعها بأداة حادة إلى مكعبات صغيرة.
2. نقوم بإحضار أوراق الخس ونقوم بغسلها جيداً بالماء الجارى ونقوم بتصفيتها من الماء.
3. نقوم بإزالة الأوراق الذبلانة من البقدونس ونقوم بغسلة بالماء الجارى ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة بواسطة أداة حادة.
طريقة عمل بيتزا التورتيلا
ثانياً إعداد بيتزا التورتيلا
1. نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 4 بيضات وذرة من الملح والفلفل الأسود ويخفق جيداً.
2. نضع المقلاة على نار متوسطة ونضع فيها 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونضع البيض.
3. ثم نضع عيش التورتيلا على البيض قبل تسوية البيض ثم يترك لمدة 2 دقيقة ثم نقلب العيش ليصبح في قاع المقلاة ليكتمل النضج.
4. يصبح العيش في قاع المقلاةثم نضع الفلفل الألوان ونضيف الجبنة الموزاريلا والمشروم الشرائح وجبنة بارميزان وجبنة جودة ونتركها لمدة 2 دقيقة.
5. ونضع قطع البسطرمة و2 ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر ونقوم بثني عيش التورتيلا ونقوم بالضغط عليه ثم يقلب على الوجه الأخر ويضغط عليه لمدة 1 دقيقة ثم يرفع من على النار.
ثالثاً تقديم بيتزا التورتيلا
– نقوم بإحضار وعاء التقديم ونضع فيه بيتزا التورتيلا ويقسم لنصفين ونضع عليه كاتشب ويقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا