من اشهى الحلويات الشرقية الفوليه والسمسمية، حيث ينتظر العديد حلول المولد النبوى الشريف لشراء حلوى المولد التي يعشقها الكبار والصغار، واليوم سوف نتعلم معا من خلال مطبخ صباح مصر، طريقة عمل الفولية والسمسمية فى مطبخك بكل تكاتها، حيث يمكنككى ياسيدتى ان تقومى باعدادهم بالكراميل او الشيكولاتة يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة، وبأشهى طعم، والان سوف نصنع الحلوى بمقادير تكفى ل4 أشخاص.
المقادير
قومى باحضار 1 كيلو من الفول السوداني محمص ،غير مملح، و 1 كيلو من السمسم .
مع احضار 1/4 كيلو عسل جلوكوز
واحضرى 1/4 كيلو سكر
ثم احضرى 2/3 كوب كبير ماء
مع احضار 1/2 ليمونة معصورة
ثم بعد ذلك احضرى 1/2 مبعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ماء ورد
طريقة عمل الفولية والسمسمية فى مطبخك بكل تكاتها2
خطوات التحضير
قومى باحضار إناء وضعيه على نار متوسطة، ثم ضعى السكر و العسل الجلوكوز و الماء و الليمون و ماء الورد و قلبى المزيج جيدا
ثم بعد ذلك اتركيه على النار حتى يصبح القوام سميك و متماسك.
ثم قومى بوضع الفول السوداني المحمص او وضع السمسمية على حسب صنعك، على مزيج السكر و الجلوكوز ثم قلبى برفق حتى تمام الإختلاط.
والان قومى بدهن الصينية المستطيلة بالقليل من الزيت ثم قومى بوضع الفوليه او السمسمة في الصينية و تفرد بالنشابة.
ثم بعد ذلك اتركيها لثوان حتى تبرد و تتماسك ثم تقطع طوليا و قدميها لعائلتك بألف هنا وشفا.
طريقة عمل الفولية والسمسمية فى مطبخك بكل تكاتها1
اقرأ ايضا
