تعد الجريك سلاد من أكثر الأطباق المناسبة للأفراد التى تتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن أو نظاماً صحياً الدايت وهى من الأطباق التى يمكن تناولها على الغداء أو العشاء حيث تحتوى على سعرات حرارية قليلة.
وأطباق السلطة هى من الأطباق الجانبية الأكثر شهرة حيث أنها لايمكن الإستغناء عنها على مائدة الطعام وهناك العديد من أنواع السلطات حيث منها الشرقية والغربية ومن أشهر أنواع السلطات الغربية هى الجريك سلاد والتى تتميز بمكوناتها الغنية وطعمها الشهى واللذيذ.
ويعتبر الطبق مصدر غنى للفيتامينات ومضادات الأكسدة والدهون والكربوهيدرات نظراً لاحتوائها على الخضروات والتى تعتبر المكون الأساسى لطبق الجريك سلاد وإليكِ سيدتى طريقة عمل الجريك سلاد بخطوات بسيطة وسريعة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت ولمزيد من الوصفات الرمضانية يرجى متابعتنا من خلال مطبخ صباح مصر.
مقادير إعداد الجريك سلاد بخطوات سهلة من قائمة المقبلات الشهية على مائدة رمضان 2021
أولاً مقادير إعداد الجريك سلاد
قطعة جبنة فيتا
4 ثمرات خيار شرائح
1/2 كوب زيتون أسود
1 ثمرة بصل أحمر شـرائح
الجريك سلاد بخطوات سهلة
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب فلفل ألوان مكعبات
2 ثمرة طماطم منزوعة البذور
ثانياً مقادير إعداد خليط الدريسنج
2 ملعقة كبيرة مستردة
1/2 كوب عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الجريك سلاد بخطوات سهلة من قائمة المقبلات الشهية على مائدة رمضان 2021
أولاً تحضير دريسنج السلطة
1. نحضر إناء عميق ونضف 2 ملعقة كبيرة لكلاً من المستردة والعسل الأبيض.
2. نضف 1/2 كوب من عصير الليمون و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3. يضاف 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
4.نخفق كل المكونات مع بعضها جيداً بإستخدام المضرب اليدوى.
5. نستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات وتتجانس تماماً ويترك الدريسنج جانباً.
ثانياً تحضير خضروات السلطة
1. نُحضر 2 ثمرة من الطماطم و4 ثمرات من الخيار و1 ثمرة بصل أحمر مقشر و1/2 ثمرة فلفل ألوان لكلاً من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر.
2. نقوم بغسل خضروات السلطة جيداً بالماء الجارى حتى نتأكد من نظافتها وتترك جانباً حتى تجف من الماء.
3. نُحضر 1/2 حزمة من البقدونس وتوضع فى طبق كبير يغمر بالماء وتُغسل جيداً بالماء الجارى أكثر من مرة حتى نتأكد من نظافتها.
4. نُحضر قطاعة الخضروات ونقوم بتقطيع كلاً من الخيار والبصل الأحمر إلى شرائح ثم تقطع الطماطم بعد إزالة بذور الطماطم من الداخل.
5. يُقطع البقدونس إلى شرائح وتترك الخضروات جانباً.
ثالثاً تحضير الشكل النهائى لطبق السلطة
1. نُحضر إناء “طبق” عميق ونضف به الخضروات التى تم تحضيرها مسبقاً من شرائح الخيار والطماطم والبقدونس.
2. نضف 1/2 كوب من شرائح الزيتون الأسود المخلية ثم نضف دريسنج السلطة على الخليط الذى تم تحضيره مسبقاً.
الجريك سلاد بخطوات سهلة
3. نقلب كل المكونات مع بعضها بإستخدام ملعقة كبيرة حتى تختلط المكونات وتتجانس وتتشبع شرائح الخضروات من طعم الدريسنج.
4. نُحضر طبق كبير مناسب للتقديم ونضع به خليط السلطة ثم نضف على الوجه شرائح البصل الأحمر وفتات الجبن الفيتا ويقدم الطبق على مائدة الطعام كطبق جانبى شهى ولذيذ على مائدة رمضان 2021.
اقرأ أيضا:
