الباتون ساليه بالكمون من أشهي وألذ الوجبات الخفيفة والسريعة، والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وفي وقت قصير، وبالرغم من سهولته إلا هناك البعض لا يعرف كيفية تحضيره لذا سنخبركم بها من خلال موقعنا هذا.
مكونات تحضير باتون ساليه بالكمون
- نصف ملعقة كبيرة من الحليب الطازج.
- نصف كوب من الزبدة السائحة.
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ربع لتر من الماء الساخن.
- كيس خميرة فورية.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- بيضتان صغيرتان.
- ثلث كوب من الكمون المطحون.
خطوات تحضير باتون ساليه بالكمون
- في طنجرة صغيرة، على نار منخفضة نقوم بوضع الزبده، والماء في الطنجرة، حتى ذوبان الزبدة، وغليها مع الماء.
- وفي آناء أخر نقوم بمزج الماء والزبدة معًا، و تقليبهم جيدًا معًا حتى الحصول على عجينة لينة.
- نضيف إلي وعاء الزبزة بالماء العجينة، وتقليبهم معًا بالمضر بد.
- نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه ملعقة كبيرة من زيت الذرة، أو ملعقة صغيرة من السمن وذلك لعدم التصاق بها العجين، ومن ثم وضع العجينة بها، وتركها في مكان درجة حرارته مرتفعة، وذلك لمدة ستون دقيقة، حتى يزداد حجمها، وتختمر.
- نقوم بوضع الكمون المطحون على طبق مفرود.
- نقوم بتشكيل العجين على شكل أصابع أو كرات، ووضع عليها رشة من الكمون ونقوم برصها في صينية واسعة، ويجب دهنها بالزيت اولًا.
- وفي آناء أخر عميق نقوم بضرب كل من البيض والحليب معًا، وتركه علي الباتون ساليه لمدة ربع ساعة.
اقرا ايضا
طريقة عمل فخذة الخروف المشوي بالفرن
