يعد الأرز من الوجبات الأساسية في كل بيت لرخص ثمنه وليسهولة تحضيره ولإحتواءه علي الكربوهيدرات التي تعتبر مصدر رئيسي للطاقة وبمقادير سهله وبسيطة تستطيعي صنع أرز الصيادية الشهي .
الأرز الصيادية
المكونات
1-كيلو من الأرز المصري
2-ملعقة كبيرة من الملح
3-ملعقة كبيرة من السكر
4-ملعقة صغيرة من القرفة
5-ثمرتين من البصل
6-نصف لتر من المياه المغلية
7-زيت
الأرز الصيادية
طريقة العمل
1-نقوم بفرم البصل ناعم ونحمرة في وعاء به قدر مناسب من الزيت ونضع عليه ملعقة السكر الكبيرة لتتكرمل مع البصل لنحصل في النهاية علي اللون الذهبي الغامق ثم نضع نصف لتر المياه والتوابل ( الملح والقرفة ) ونتركهم ليغلوا .
2-ثم نغسل الأرز جيدا ونتركة ليتصفي من المياه الزائدة ونضعة في المياة المغليه ونتركة ليتشرب المياه تماما ثم نهدي النار عليه ونتركه لينضج .
3-ونتأكد من النضج تمام ثم نقوم بتقديمة في الأطباق الخاصة بالتقديم .
الأرز الصيادية
