نقدم لكي سيدتي طريقة مميزة لتقديم الجبن اثناء الفطور وهي فطيرة الجبن بالفلفل الرومي لضمان فطار صحي متكامل والابتعاد عن الطرق التقليدية في تقديم الجبن قدمها لأسرتك علي الفطار مع كوب من الشاي.
مقادير فطيرة الجبن بالفلفل الرومي
4 قطع من خبز التوست المفروم
كوب ونصف حليب
2 حبة بيض
نصف كوب بقسماط مطحون
ثلثان كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة زعتر
ثلثان الكوب جبن الجودا
ثلثان الكوب جبن شيدر
ملعقة الكبيرة بيكنج بودر
ثلثان كوب جزر مبشور
ثلثان كوب بصل مبشور
ثلثان كوب فلفل رومي شرائح
ثلثان كوب فطر
ثلث كوب زيتون شرائح
طريقة تحضير فطيرة الجبن بالفلفل الرومي
نضع في إناء على النار البصل مع ملعقتين من الزبدة ونقلب حتى يصفر لونه ثم نضيف الجزر والفلفل الأخضر والمشروم ونقلب حتى يذبلوا.
نضعي في وعاء البيض والتوابل ونقلب ثم نضيف اللبن والبقسماط ونقلب ونضيف التوست والبيكنج بودر ونقلب ثم إضافة البصل والجزر والفلفل والزيتون ونقلب ثم نضيف الجبن ونقلب.
نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضيف المكونات ثم نوزع عليها مكعبات الزبدة وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180درجة لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة.
