نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لصنع أصابع التويكس في المنزل ويمكنك الأن صنعها لأولادك ولضيوفك مع مشروب ساخن فإليكي الطريقة.
مقادير التويكس
300 غرام بسكويت شاي
ربع كوب زبدة مذوبة
كوب سكر
نصف كوب حليب
ربع كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زبدة
500 غرام حبيبات شوكولاتة
طريقة تحضير التويكس
أولا نقوم بتغليف صينية مستطيلة بورق نايلون.
نحضر طبقة الشوكولاتة، نقوم بإذابة حبيبات الشوكولاتة في حمام مائي ونقوم بوضع القليل من الشوكولاتة المذوبة داخل الصينية وندهنها بالكامل، وندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة.
نحضر طبقة البسكويت، نقوم بطحن البسكويت ونخلطها بالزبدة في وعاء.
نحضر طبقة الكراميل، بوضع وعاء على النار ونضع السكر ثم الماء دون تقليب
ونترك الخليط على النار حتى يغلي ويتغير لونه ثم نضيف الحليب ونقلب جميع المكونات ونتركه حتي يغلي ويتماسك ثم نقوم بإطفاء النار ونضيف الزبدة ونقلب حتي يذوب ثم نتركه حتي يبرد قليلا، نقوم بوضع البسكويت المطحون فوق طبقة الشوكولاتة ونعيدها إلي الثلاجة لتتماسك ثم نضع الكراميل فوق البسكويت كاملا ونضع الصينية في الثلاجة لحوالي ساعة ثم نخرجها ونقطعها علي شكل أصابع ثم نغلف الأصابع بما تبقى من الشوكولاتة وندخلها إلى الثلاجة لتتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
