تعد حلوي كرات القرفة من الحلوي اللذيذة والشهية والمفيدة جداً للكبار والصغار فهي مصدر جيد للألياف الغذائية والكالسيوم والحديد كما أن القرفة تساعد على تقليل الإلتهابات وتكافح الجراثيم وتقلل مستوى السكر في الدم وتمنع تخثر الدم كما تساعد في خسارة الوزن لمن يتبعون نظام غذائي معين كما أنها تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويساعد شم رائحة القرفة علي تعزيز قدرات الإنتباه والتركيز وتعمل علي زيادة الاستجابة البصرية والحركية.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل حلوي كرات القرفة فقط ب10 دقائق ستصنعين أجمل وأشهي حلوي علي طريقة الشيف منال العالم.
حلوي كرات القرفة
أولاً: مكونات حلوي كرات القرفة
المكونات:
كوب نشا
كوب وثلاث أرباع دقيق
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ثانياً: مكونات تغطية حلوي كرات القرفة
المكونات:
ملعقة كبيرة قرفة
كوب سكر بودرة
حلوي كرات القرفة
ثالثاً: طريقة عمل وتحضير حلوي كرات القرفة:
قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء قومي بنخل الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والقرفة وإنخليهم جيداً.
قومي بإضافة الزبدة والسكر والفانيليا علي الدقيق مع التقليب المستمر حتي تصبح معك عجينة ناعمة.
قومي بتقسيم العجينة إلي كرات صغيرة.
في صينية الفرن قومي بوضع ورق الزبدة.
رصي كرات القرفة في الصينية بشكل متباعد.
إدخلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم إخرجيها.
في وعاء قومي بوضع السكر البودرة والقرفة وأنخليهم جيداً.
قومي بوضع كرات القرفة في السكر والقرفة لتتغطي بهم جيداً.
أتركي كرات القرفة حتي تبرد تماماً.
قدمي حلوي كرات القرفة وزينيها بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل وبألف هنا.
