طريقة تحضير شوربة البطاطس

نقدم لكي سيدتي نوع مختلف من الشوربة وهي شوربة البطاطس المغذية والصحية لكي ولأسرتك  فقدميها علي سفرتك، فإليكي الطريقة.

مقادير شوربة البطاطس

500غرام بطاطس مقطعة مربعات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيىرة زبدة
3 فصوص ثوم مفروم
بصلة متوسطة مفروم
2 عود كراث مقطع الىشرائح
4 أكواب مرق الدجاج
½ كوب كريمة سائلة للطبخ
ملعقة طعام فليفلة حارة
فلفل أبيض
ملح

طريقة تحضير شوربة البطاطس

نضع قليل من الزيت في وعاء ونضيف إليه الزبدة ونذوبة ثم إضافة الثوم والبصل ويقلب حتى يذبل ونقوم بإضافة الكراث ونقلب لدقيقتين ثم نضيف البطاطس ونقلب لمدة 5 دقائق ونضيف الفلفل والفليفلة الحارة والملح ومرق الدجاج ونترك الخليط على النار حتى يغلي ثم نقوم بتهدئه النار ونغطي الوعاء ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة ونضيف الكريمة ثم نضع الخليط كامل في الخلاط الكهربائي أو بالهاند بلندر ونخلط حتى نحصل على مزيج ناعم وقوام سائل ثم نترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح جاهز للتقديم ونقدمة في طبق التقديم ويتم تزينة بقطع من البطاطس وقليل من الخضرة.

إقرأ ايضا:

طريقة عمل الخيار المخلل في المنزل