المكرونة بالوايت صوص مع الفراخ والماشروم واحدة من أشهى الوصفات التي تتميز بنكهتها الغنية ومكوناتها اللذيذة تجمع هذه الوصفة بين طراوة الدجاج، غنى الماشروم، وكريمية الصوص الأبيض، لتقدم طبقاً متكاملاً يرضي جميع الأذواق هذه الوصفة تجمع بين النكهات الرائعة والمكونات الغنية لتقدم طبقاً مثالياً للعشاء أو الغداء وبطعم لذيذ وشهي جداً.
واليوم سوف يقدم لكم موقع صباح مصر طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص مع الفراخ والماشروم بأسهل طريقة وبطعم أحلى من المطاعم.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخ والماشروم
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
المكونات
- 500 جرام من المكرونة (الشكل حسب الرغبة).
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
- 1 كوب ماشروم مقطع.
- 2 كوب كريمة طهي.
- 1 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق .
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- بقدونس مفروم للتزيين.
مكرونة الوايت صوص بالفراخ والمشروم
طريقة التحضير
- تُطهى المكرونة في ماء مغلي مملح ثم تُصفى وتُترك جانباً.
- في مقلاة على نار متوسطة، تُذوب الزبدة ويُضاف الثوم وشرائح الدجاج، يُتبل بالملح والفلفل، ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون ثم يُضاف الماشروم ويُقلب حتى يطرى.
- لإعداد الوايت صوص في قدر آخر، تُذاب الزبدة ثم يُضاف الدقيق ويُقلب جيداً لمدة دقيقة. يُضاف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك، تُضاف الكريمة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُترك على نار هادئة حتى يصبح الصوص كثيفاً.
- تُخلط المكرونة مع خليط الدجاج والماشروم، ثم يُضاف الوايت صوص ويُمزج الكل جيداً.
- تقدم المكرونة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم فعلاً وصفة سهلة ولذيذة تستحق التجربة وبالهنا والعافية.
المكرونة الوايت صوص
