نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير خبز الكيتو بدون فرن أصنعيها لأسرتك وقدميعا علي الفطار أو العشاء مع كوب من الشاي ويمكن عمل ساندوتشات وحشوها بحشوة مفضلة لديك.
مقادير خبز الكيتو
كوب وربع من دقيق اللوز
ربع كوب من دقيق جوز الهند
3 ملاعق كبيرة قشر سيلليوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة خل تفاح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب ماء ساخن
2 ملعقة صغيرة سمسم
طريقة تحضير خبز الكيتو
نضع في وعاء جميع المكونات الجافة دقيق اللوز، دقيق جوز الهند، قشر سيلليوم، مسحوق الخبز والملح ونضيف خل التفاح وزيت الزيتون ويخلط المزيج في الماء الساخن ويعجن ليتكون عجين متماسك حتي نستطيع تشكيلها ثم نقوم بتقسيم العجين إلى 6 كرات صغيرة ونصعها في صينية الخبز ونستخدم فرشاة المعجنات وندهن الخبز بالقليل من الماء ثم رش بذور السمسم ثم ندخلها إلي الفرن لمدة 30 دقيقة لتنضج ثم نقوم بوضعها عند شواية الفرن لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتي يتغير لونها ويصبح ذهبي وتقدم باردة.
