طريقة تحضير الكفتة بالبطاطس في الفرن

طريقة تحضير الكفتة بالبطاطس في الفرن
كفتة بالبطاطس
https://www.sba7egypt.com/?p=306580
منة الله عبد الفتاح
موقع صباح مصر
منة الله عبد الفتاح

نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لتقديم الكفتة وهي كفتة بالبطاطس في الفرن يتم تحضيرها في طاجن من الفخار حتي يكون طعمة أفضل وأسرع في نضج الكفتة.

 

مقادير الكفتة بالبطاطس

500 غرام لحم مفروم
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 حبة طماطم مكعبات
2 حبة بطاطس
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة نعناع

 

طريقة تحضير الكفتة بالبطاطس

1. نضع في وعاء اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والنعناع ويخلط جميع المكونات ويتم إضافة الملح والفلفل وبودرة الثوم ويخلط جيدا ثم نقوم بتشكيل اللحم المفروم إلي دوائر متوسطة الحجم ثم نضع قليل من الزيت في مقلاة علي النار ونضع بها الكفتة ونقلبها حتي يتغير لونها وتتحمر.
نقوم بدهن الطاجن أو صينية الفرن باليمن ونضع بداخلها الكفتة ونقوم بإضافة الطماطم والبطاطس ونضيف معجون الطماطم مع 2 ملعقة من الماء ووضع الخليط اللحم ونضيف التوابل والملح والفلفل ونقوم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم وندخلها الفرن ونتركها حتي تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

 

إقرأ ايضا:

طريقة عمل برياني الدجاج