نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير خبز الجبنة وهو من أشهر أصناف الخبز التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار ويمكن الإستعانة به في الرحلات وهو يمتاز بسهولة تحضيرة ويمكن إعدادة من أي نوع من أنواع الجبنة المتوفرة لديكي.
وسوف ينال إعجاب أفراد أسرتك ويمكن أن تقدميه إلى ضيوفك مع كوب من الشاي اللذيذ ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والبوتاسيوم وإليكي سيدتي طريقة عمل خبز الجبنة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.
خبز الجبنة
مقادير إعداد خبز الجبنة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2،1/2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة الملح
2،1/2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي
1 ملعقة صغيرة خميره فورية
طريقه تحضير خبز الجبنة
أولاً تجهيز خليط خبز الجبنة
1. نقوم بإحضار وعاء كبير للعجن ونقوم بوضع 2،1/2 كوب من الدقيق ونضع علية 2،1/2 ملعقة كبيرة من السكر ثم نضع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
2. ثم نقوم بإضافه 1 ملعقة صغيرة للخميرة الفورية ونضع عليهم 1 كوب من الحليب ونقوم بالخفق بالمضرب لمدة 10 دقائق حتى يتماسك العجين.
3. ثم نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي وبعدها نقوم بإضافة 2 ملعقة كبيرة زبدة ونضرب مرة أخرى حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها.
4.ثم نقوم بوضع العجين فى وعاء ونقوم بتغطيتة بالإستريتش رول جيداً حتى يتم عمليه تخمير العجينة.
خبز الجبنة
ثانياً إعداد خبز الجبنة
1. ثم نقوم بتقسيم العجين لقطعتين متساويتين ويتم تكويرها مرة أخرى ونقوم بتغطيتهم بالإستريتش رول ونتركها لمدة 15 دقيقة لترتاح.
2. بعد ذلك نقوم بفرد العجين بالشوبك ولكن بسمك عالى ونقوم بتشكيلها على شكل رول للقطعتين.
3. بعد ذلك نضع القطعتين بجانب بعضهم ونقوم بلصق طرف العجين مع بعضهما ثم نقوم بعمل ضفيرة وفى نهايتها نقوم بلصق الطرف الأخر.
4. ثم نقوم بإحضار قالب ونضع بداخلها العجين ونقوم بدهان وجهها بفرشاة من الحليب كامل الدسم.
5. ثم توضع فى الفرن على حرارة درجة 180° لمدة 30 دقيقة
ثم نقوم بإخراجها من الفرن وتتركها لتبرد.
ثالثاً تقديم خبز الجبنة
– نقوم بإحضار خبز الجبنة ونقوم بتقطيعة إلى شرائح مثل شرائح التوست ويقدم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفاء.
اقرأ أيضاً:
