تعد وصفة بان كيك البطاطس بالجبنة من الوصفات الحديثة وتتميز بطعمها الرائع إلى جانب أنها محببة من الجميع وخصوصاً الأطفال الصغار ولا تأخذ الكثير من الوقت في إعدادها إلى جانب سهولة توفير جميع مكوناتها في المنزل ويمكن إعدادها في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء ويمكن أيضاً إعدادها كوجبة فطور خفيفة وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبنة
ويعد مكون البطاطس هو العنصر الرئيسي المتواجد في هذه الوصفة والتي تتميز بأنها من أنواع الخضار المحببة لدي الجميع والتي لها العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم منها أنها تعمل على حماية العظام وتعزز من صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة وتضبط مستوى ضغط الدم إلى جانب أنها تعزز من عملية الهضم .
لنتعلم معاً وصفة بان كيك البطاطس بالجبنة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٣ حبات من البطاطس المتوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
عدد ١ من البيض
١ كوب من الجبن الشيدر المبشورة
٣ معالق كبيرة من البقدونس المفروم
نصف معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض
٢ معلقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة عمل الوصفة
١- نحضر صينية البان كيك ثم نقوم بدهنها بقليل من الزيت النباتي ونتركها جانباً .
٢- في وعاء عميق نقوم بخلط البطاطس المهروسة مع البيضة بإستخدام الشوكة .
٣- نضيف بعد ذلك ¾ كمية الجبن المبشورة ومعلقتين من البقدونس ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً حتى تتجانس .
٤- نقوم بوضع القليل من خليط البطاطس في صينية البان كيك بالتساوي .
٥- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة حتى تتحمر تماماً .
٦- بعد مرور الوقت نخرج الصينية ونضع باقي كمية الجبنة الشيدر على الوجه ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة ٥ دقائق حتى تذوب الجبنة ثم نطفئ الفرن ونرفع على الصينية .
٧- في طبق التقديم نقوم بوضع حبات بان كيك البطاطس بالجبنة ونقوم بوضع البقدونس على الوجه للتزيين وتقدم .
