نقدم لكي سيدتي طريقة صنع حلوي المارشيملو في المنزل بمكونات طبيعية حيث يعتبر حلوي المارشيملو من أشهر الحلويات في العالم ويحبها الكبار والصغار دون أستثناء ويوجد منها أشكال وألوان ونكهات مختلفة يحبها الجميع.
طريقة تحضير المارشيملو
– 2 بياض بيضة
– 2 كوب سكر
– كوب وربع ماء
– ملعقة ونصف جيلاتين بودرة
– رشة ملح
– ملون طعام
– سكر بودرة مع نشا
طريقة تحضير المارشميلو
– يذوب الجيلاتين مع ربع كوب الماء البارد.
– وضع السكر في إناء علي النار ثم إضافة قليل من الماء ويترك ليغلي لمدة 20 دقيقة ثم إضافة الجيلاتين ويخلط جيدا ثم رفعة من علي النار.
– إضافة ألوان طعام حسب الرغبة.
– خفق بياض البيض مع الملح ثم إضافة خليط الجيلاتين ويقلب جيدا لمدة 10 دقائق.
– وضع الخليط علي ورق زبدة ويتم فرده حتي يصبح متساوي ثم يترك ليبرد قليلا.
– يترك يوم كامل علي درجة حرارة الغرفة ويغطي بورق زبدة.
– يتم وضع السكر والنشا علي الطاولة ثم يلف عليه المارشيملو ويقطع بالسكين حسب الشكل المفضل لديك وهكذا أصبح جاهز للتقديم.
