نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير السويسرول بالشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة ويحبها الجميع لشكلها وطعمها اللذيذ مع قطع الفواكة المقطعة للزينة.
مقادير السويسرول بالشوكولاتة
كوب دقيق6
حبات بيض
كوب سكر بودرة
4 ملاعق شوكولاتة بودر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير حشو السويسرول
1/2 كوب شيرة كثيفة
1/2 كوب فراولة خفيفة
1/2 كوب كريمة شوكولاتة
مقادير تزيين السويسرول
2 كوب شوكولاتة سائلة
3 ملعقة جيلاتين
ماء ساخن
قطع كيوي
مشمش
فراولة
شوكولاتة جاهزة
طريقة تحضير السويسرول بالشوكولاتة
أولا نخلي الدقيق مع البيكنج بودر والشوكولاتة بودر ونضع في الوعاء البيض والسكر والفانيليا ويخفق إلي أن يصبح الخليط كريمي ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالشوكولاتة ونقلب من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء من الخليط ثم نقوم بدهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الدقيق ثم نضيف الخليط وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة إلي أن تنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها علي ورق زبدة ونضيف عليها السيرة والمربي وكريمة الشوكولاتة ونقوم بلف الكيكة علي شكل رول وندخلها الثلاجة ونتركها إلي أن تتماسك الكيكه جيدا، ونذوب الجيلاتين في ماء ساخن ونضيف الشوكولاتة مع إستمرار التقليب ثم تركها لتهدأ ثم نضيفها فوق السويسرول ونضيف فوقها الفاكهه للتزين ثم تدخلها الثلاجة تتماسك قليلا وتخرج ونقطعها ونقدمها في طبق التقديم مع فنجان من القهوة.
إقرأ ايضا:
