نقدم لكي سيدتي طريقة البطاطس بالجبن الشيدر مثل التي تقدم في المطاعم والتي يفضلها الأطفال وأيضا يعشقها الكبار وتقدم بجانب الأطباق الرئيسية فإليكي الطريقة.
مقادير البطاطس بالجبن الشيدر
كوب من البطاطس
ملعقة صغيرة من الزبدة
كوب من الكريمة السائلة
كوب من الجبن الشيدر
رشة من الريحان
رشة من الفلفل
رشة من جبن الشيدر
رشة من الثوم
زيت
طريقة تحضير البطاطس بالجبن الشيدر
نقوم بوضع الزيت الغزير في وعاء علي النار وبعد أن يسخن الزيت نضيف أصابع البطاطس ونقلبها ونتركها حتى تنضج وتتحمر ويتغير لونها إلي ذهبي ثم نخرجها ونضعها في طبق به مناديل ليتشرب الزيت.
نقوم بوضع الزبدة في وعاء على النار ونقلبها حتي تذوب ونضيف الكريمة والجبن الشيدر المبشور ونحرك باستخدام المضرب اليدوي حتى تختلط المكونات ويكون لدينا خليط كثيف وكريمي.
نضع البطاطس المقلية بطبق التقديم ونوزع فوقها خليط الزبدة وجبنة الشيدر ونضيف علي الوجه بعض من الريحان والفلفل المجروش والثوم المعمر والجبن الشيدر المبشور بحسب الرغبة ويقدم الطبق ساخناً.
بطاطس بالجبن
