البطاطس المحشية باللحم المفروم اكلة تتميز باحتوائها على البروتينات والنشويات، تقدم مع الارز الابيض الساخن، تعد وجبة كاملة، لذلك سوف نقدم لكم مقالا يحتوي على طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير البطاطس باللحم المفروم
- 15 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 حبات من الكبابة الصيني المطحونة.
- رشة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- حفنة من الموتزاريلا.
طريقة تحضير البطاطس المحشية
- تقشر حبات البطاطس وتغسل جيدا.
- تقور من الداخل .
- تقلى حبات البطاطس في زيت ساخن.
- يحمر ما تم تقويرة من داخل البطاطس.
- تصفى من الزيت وتترك جانبا.
- نحضر اناء علي النار به زيت وسمن.
- يقطع البصل صغير جدا ويشوح جيدا.
- نضع اللحم المفروم على البصل.
- يقلب جيدا ثم يرش الملح والفلفل الأسود.
- تضاف الكبابة الصيني والثوم المهروس.
- يصب عصير الطماطم ويقلب حتى تمام النضج.
- ترفع من على النار وتترك جانبا.
- نحضر صينية من البيرك
- تحشى حبات البطاطس باللحم المفروم وترص فوقها.
- نضع القليل من الموتزاريلا على كل حبة من البطاطس.
- تدخل الفرن علي درجه حراره متوسطه.
- تترك لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة.
